Att förstå hur man rengör koppar är inte svårt, men det är viktigt att använda rätt material så att du inte skadar dina kastruller
(Bildkredit: Getty Images)
Att lära sig att rengöra koppar är en enkel men viktig färdighet som en hemmakock borde känna till.
Koppar är en favorit bland gourmet- och avslappnade kockar. Det leder värme jämnare än något annat material, och som en gjutjärnspanna , förbättras bara med användning. En anmärkningsvärd skillnad från gjutjärn, som kräver noggrann rengöring, är att koppar är ett snäpp för att hålla glänsande och ljusa ...
Hur man rengör koppar: tre naturliga rengöringsmetoder
Många hemmakockar köper köksredskap i koppar men är då ovilliga att använda det, eftersom det finns vissa problem kring hur man rengör koppar effektivt. Vissa människor oroar sig för att städa upp bakad mat utan att skada kopparfinishen eller skrubba bort fodret tills kopparen läcker ut i maten. Verkligheten är att beklädnaden av koppargrytor faktiskt är mycket hållbar, vilket gör denna typ av köksredskap lämplig för daglig användning.
Du kommer att bli positivt överraskad över hur enkelt det är att lära sig att rengöra koppar, och du behöver inte köpa speciella dynor eller rengöringsmedel. Använd istället föremål som du redan har förvarat i köket. De flesta av de bästa städarna är giftfria och ofta ekologiska, vilket håller ditt kök säkrare med färre farliga kemikalier. Den verkliga hemligheten till underbart, glänsande kökskoppar är dock salt. Andra ingredienser och verktyg för att hålla till hands inkluderar:
svamp soppa recept Gordon Ramsay
- Citroner
- Bikarbonat
- Vinäger
En mjuk trasa eller borste är bäst för att skrubba och kökshandskar (en viktig del av alla köksstädning rutin) är också användbara om du vill skydda en färsk mani. Säkra, livsmedelsbaserade ingredienser innebär att du till och med kan bjuda in dina minihjälpare att vara med på det roliga när du ska ta reda på hur du rengör koppar.
1. Metod ett: salt och citron
Precis som några av dina favoritcocktails är allt du behöver lite citron och salt om du vill veta det bästa sättet att rengöra koppar. Skär en citron på mitten och doppa den sedan i en liten tallrik salt. Gnid in citronen i formen tills resterna är borta. Avsluta med att skölja med varmt vatten.
Om du har lagat mat som citronen inte tar upp (trots allt vet du hur man rengör en bränd panna är en smärta för oss alla), pressa saften från en citron i en skål, tillsätt salt (använd de billiga grejerna för rengöring, tack!) för att göra en pasta, applicera sedan pastan på kopparen och låt den sitta några minuter. Skrubba med en trasa och voilà! Skölj med varmt vatten och klappa torrt. Pastan tar också bort eventuella fläckar, inklusive envisa tomatsåsar.
Citron och salt är också ett fantastiskt alternativ för inlärning hur man rengör aluminium också.
2. Metod två: bakpulver och citron
Om ditt kök bara är fyllt med snygga keltiska tryffel eller rosa Himalaya -kristaller, kan du använda bakpulver istället för att skapa samma pasta.
Precis som du gjorde med citron- och saltblandningen är det bara att pressa saften från en citron i en skål, tillsätta bakpulvret, blanda det till en pasta och applicera det sedan på din form. Lämna några minuter, skrubba med din trasa och skölj sedan.
Som salt är bakpulver tillräckligt nötande för att städa upp de tuffa sakerna utan att skada finishen. Det är det som gör det fantastiskt kök viktigt för att lära sig att rengöra alla möjliga saker - till exempel hur man rengör en ugn, hur man rengör injekteringsbruk och hur man rengör en diskbänk i rostfritt stål . Förvara en mängd vanlig billig bakpulver och förvara den i garderoben med dina rengöringsmedel. Bakpulver, i synnerhet, är ett utmärkt substitut för andra slipande kemiska rengöringsmedel.
En vinäger- och saltkombination får en kopparpanna att lysa som om den är helt ny. Följ dessa tre steg för vackra kopparkokar:
3. Metod tre: vit vinäger
- Belägg pannan med salt eller bakpulver, tillsätt ättika istället för citron, och tillsätt sedan ytterligare ett salt eller bakpulverlager.
- Lägg grytan i diskbänken och vänta på att magin ska hända; ungefär femton minuter.
- Häll lite ättika på en mjuk svamp och skrubba bort.
Denna metod ger den starkaste kemiska reaktionen och därmed det mest blanka resultatet när det gäller att överväga hur man rengör koppar. Som sagt, inte alla älskar den starka doften av vinäger. Om doften är för mycket för dig väljer du citron- och saltmetoden.
hur man steriliserar burkar i ugnen
Nu när din kopparpanna är nästan lika blank som en spegel, använd en ny mjuk trasa för att polera den till en ännu högre glans. Se till att du har polerat bort eventuella kvarvarande ränder och rester.
Och där har du det - en ren kopparform som ser helt ny ut.
Hur du tar hand om din koppar mellan rengöringar
Koppar och kastruller är supervärmeledare som sprider värmen jämnt längs botten och sidorna. Koppar lagar maten mycket snabbare och kyls lika snabbt. Det är perfekt för recept där temperaturen måste kontrolleras noga.
Även om köksredskap i koppar är ett mångsidigt, lättanvänt köksredskap, finns det några viktiga saker gör inte Tänk på att hålla din köksredskap i god form mellan rengöringen:
- Förvärm inte pannan. Uppvärmning av en tom panna kommer att missfärga metallen.
- Vrid inte brännaren för högt. Eftersom koppar är en så utmärkt värmeledare kan du laga mat vid en lägre temperatur. En bra tumregel är halva värmen du skulle använda med rostfria köksredskap eller din bästa induktionspannor .
- Använd inte metallredskap som kan repa metallen. Välj trä- eller silikonskedar och spatlar.
- Använd inte koppar på induktionshällar. I induktionshäll vs gasspis debatt, detta är ett proffs för gasspisar - eftersom kopparpannor inte fungerar på induktion.
- Antag inte att alla kopparformar är ugnssäkra. En panna fodrad med rostfritt stål är okej upp till 500C, men ett tennfoder tål bara 450C.
- Använd inte skurkuddar eller slipande svampar.
- Lägg inte köksredskap i koppar i diskmaskinen. Endast handtvätt, snälla!