Victoria Threader's Apple Cookies

gör:

1 sats

Skicklighet:

medium

Prep:

1 timme

Matlagning:

10 min

Vi älskar Victorias äppelformade kakor, som hon gjorde för lärarna på sista dag av termin. Dessa kakor är en riktigt original gåvaidé i klassrummet att prova och baka med barnen

Ingredienser

För
äpple
:
10 oz vanligt mjöl
¼ sp salt
½tsp bakpulver
4 ozaltalt smör
5oz granulerat socker
1 ägg slått
2 msk mjölk
½ sp vaniljsextrakt
För
glasyr:
5oz kungligt florsocker
Röd och grön matfärgning
½tsp mandel extrakt
Apple-formad skärare
Cocktailpinnar
Liten pensel

Metod

För kakorna: Förvärm ugnen till 180 ° C och sticka bakplåtarna med fettbeständigt papper.
Kräm smöret och sockret tills det är lätt och fluffigt, tillsätt sedan mjölken, vanilj och ägg och bland tills det är jämnt.
Sikt mjöl, salt och bakpulver i blandningen.
Blanda väl till en deg. Överför till arbetsytan och forma i 2 skivor och kyl i 1 timme. Kylning hjälper degen att hålla en finare form.
Rulla ut degen till en tjocklek på 1/8 tum på en lätt mjöl yta. Skär sedan formerna och använd sedan äppelskäraren och överför dem till bakplåtarna.
Grädda i cirka 10 minuter tills de är gyllene men låt inte bruna. Kyl på trådställ.
För glasyren: Blanda florsocker med lite vatten och ½tsp mandelekstrakt. Blanda tills den är jämn och blank och dela upp i 2 separata skålar.
Färg en skål med glasyrröd och en grön.
Ta en ½ sp av den röda glasyren och ½ tsk av den gröna glasyren och blanda så att du gör brun glasyr till stjälkarna.
recept för mjukt bröd, paul hollywood
Använd 2tsp av den gröna matfärgen för att göra en mörkare grön färgskärmning för bladen.
Iskakorna med en liten pensel och cocktailpinne. Pinnen är utmärkt för att flytta isläggningen till önskad form. Låt sedan ställa in. De bör sätta hårt så att du kan linda in eller packa dem.