Hur man organiserar ett kök och roder en gång för alla

Att lära sig att organisera ett kök behöver inte kännas så omöjligt - här är vår ultimata guide för att skapa en strömlinjeformad matlagnings- och matplats

(Bildkredit: Getty Images)Hoppa till kategori ::

• Planera
• Decluttering
• Organisation
• Underhåll

Att lära sig att organisera ett kök så att det är rörigt, med allt på sin plats, kan verka som en skrämmande uppgift-särskilt när vi alla har så många andra saker på våra att-göra-listor.

Men att ha ett utrymme som är i ordning kan ge så mycket tillfredsställelse. Och det har också andra fördelar - ett organiserat kök gör det lättare att laga mat, baka eller städa ditt kök , och kan påskynda den tid det tar att lägga undan saker efter en stor matbutik också. Det betyder också att du är mer medveten om vad du har och exakt var du kan hitta det. Men den stora uppgiften att organisera är inte den som de flesta av oss vill ta på oss mer än en gång varannan månad eller till och med några år. Och helst skulle vi vilja rensa en gång och låta det vara så. Men är det möjligt? För att ta reda på det, pratade w & h med experterna Lesley Spellman och Ingrid Jansen, som driver hemorganisationsverksamheten The Declutter Hub.

I allt högre grad är köket navet i familjehemmet, så det måste fungera som en väloljad maskin, säger Lesley. Men att röra sig en gång för alla är inte något som många kan uppnå enkelt. Långsiktig organisering innebär en förändrad tankegång när du handlar, får grepp om dina ambitionsvanor, handlar avsiktligt och ständigt granskar din livsstil för att se till att ditt kök och sakerna i det speglar ditt nuvarande jag. Till exempel, om du är en enkel kock som är mycket beroende av bekvämlighet, falla inte i fällan att köpa alla de senaste gizmos och prylar. Det betyder dock inte att det inte går att räkna ut hur man organiserar ett kök på lång sikt-du behöver bara en idiotsäker plan.

Organisera ett kök i 4 steg

Med detta råd i åtanke har vi sammanställt alla tips du behöver för att förverkliga din egen dröm om ett snyggt, organiserat kök. Många av dessa tips kommer också att vara till nytta när du organiserar ett skafferi.

Det finns några steg att ta för att organisera ett kök. Vi tar dig igenom varje steg i processen - från att planera din process till decluttering, till själva organisationen och sedan underhållet av ditt nyorganiserade kök. Även om det kan låta skrämmande, om du följer den här steg-för-steg-guiden kan du lära dig att organisera ett kök metodiskt och korrekt-så att du med lite ansträngning kan se till att den stora avstängningen verkligen är en engångs- enda händelse.

Steg 1: planera ditt drömkök

Gör lite research

För att samla motivation inför det stora slutet och för att hjälpa till med det pågående arbetet med att upprätthålla ett organiserat kök är det värt att få lite visuell inspiration. Att ha referenspunkter gör organisationsprocessen snabbare. Och detta kan hittas på alla möjliga ställen - från TV till sociala medier eller till och med andra böcker.

Följ några organisationsinfluencers på Instagram, titta på Bli organiserad med The Home Edit på Netflix, eller gå med i en Facebook -grupp dedikerad till decluttering, där medlemmar delar råd om decluttering och delar sina bästa organisationsidéer. Dessa hjälper dig också att ta fram dina favorittips när det är dags att organisera ett kök.

Här är några av våra favoritorganisationsresurser:

• Hemredigeringen på Instagram
• Fru Hinch Instagram
• Köksorganisation på Facebook
• Köksorganisationssidan på Pinterest
• The Home Edit Life bok på Amazon

Ange kökszoner

Innan du börjar organisera köket kan det vara bra att dela in ditt kök i 'zoner' - beroende på hur du använder det. Detta hjälper dig att dela upp processen eller organisationen och hjälpa dig att verkligen fokusera på vad du behöver och var.

Den första principen att tänka på när du delar upp ditt kök i zoner är 'triangeln'. Katherine Blackler, en certifierad professionell arrangör och ordförande för APDO Association of Professional Declutterers and Organizers, förklarade: 'De flesta kök har den traditionella' triangeln 'med minimalt avstånd mellan de tre viktiga områdena på spishällen, diskbänken och kylskåpet, vilket hjälper användarflödet mellan dessa så enkelt som möjligt. Liknande ”användarvänlighet” -principer gäller när du planerar den omgivande lagringen och organisationen.

Hon föreslog att när du planerar, 'Tänk på de lägsta hyllorna i alla väggmonterade skåp, din bänkskiva och de övre hyllorna i skåp som är underbara som främsta egendom-i huvudsak alla områden du inte behöver ha ihop eller översträcka för att nå. Använd de områden som ligger längst bort från din 'arbetstriangel' för att lagra alla produkter och föremål som antingen används ibland eller är livsmedel som distribueras och inte återförs till lagring. '

Du kan dela in köket i zoner som du vill, men det kan också hjälpa att titta på det så här:

• Zon 1: Verktygsområden— diskbänk, under diskbänkens rengöringsskåp, vilket utrymme som helst runt diskbänken
• Zon 2: Bänkskivor— allt som redan finns på dina räknare
• Zon 3: Övre lagring— kanske den största zonen av alla, den här zonen innehåller alla skåp och allt i dem - krukor, kokkärl, bestick, glas, partiet
• Zon 4: Lägre lagring— det kan vara där du förvarar alla dina köksredskap, till exempel apparater, din bästa kokböckerna , någon användbar köksprylar , speciella glas eller tallrikar, etc.
• Zon 5: skafferi— om du inte har ett riktigt skafferi eller ett skafferiutrymme, är det här du förvarar dina torkade köksartiklar, till exempel kryddor, bakredienser, etc.
• Zon 6: Kylskåp— det här kanske inte är en zon, men det kan vara bra att tänka på detta utrymme när du organiserar ditt kök. Många av nedanstående tips kan tillämpas när du organiserar ditt kylskåp

(Bildkredit: Getty Images)

Steg 2: rensa ditt utrymme

Bli av med överskottsmat ASAP

För att organisera ett kök kan du inte ha för många överskottsartiklar. Om dina matskåp spricker i sömmarna, ta dig tid att gå igenom allt som finns i dem och bli av med det du inte använder. Detta är ett enkelt sätt att organisera sig snabbt - eftersom det troligtvis kommer att minska antalet föremål i ditt kök snabbt och enkelt med en tredjedel! Kasta allt som är inaktuellt, donera inaktuell, oöppnad mat som du inte kommer att använda till en livsmedelsbank eller ge bort den med hjälp av Olja matdelningsapp. Ignorera inte öppnade livsmedel som du helt enkelt inte kommer att äta - antingen skicka dem, kompostera dem eller fyll dem.

Tänk på vad du faktiskt använder

hur många kalorier i en pannkaka

Som en allmän regel, om du inte har använt något på ett år, bli av med det - det hjälper dig verkligen att organisera ett kök. Det kan finnas ett eller två undantag, men det är vanligtvis ingen mening att behålla en apparat eller ett redskap som du sällan använder - särskilt om du vill organisera ett kök. När allt kommer omkring, ibland även det mycket bästa matberedaren kan inte övertyga dig om att göra den komplexa tårtan med 8 lager som du har tittat på online ...

Om du verkligen inte kan ta dig själv att bli av med något och du är övertygad om att du kommer att använda det igen, överväg att göra en donationsruta - sätt ett datum sex månader eller ett år i framtiden, lägg ifrån dig lådan och om du har inte behövt eller missat dessa föremål när datumet kommer, ta dem till välgörenhet.

Börja sluta med kategori

När du gör en första declutter måste du ta ut allt så att du kan se vad du har och rengöra dina skåp och lådor innan du lägger in något igen. För att göra denna etapp mindre överväldigande, fokusera på en kategori av artiklar åt gången (t.ex. porslin, bakutrustning, bestick) innan du går vidare till nästa. Fråga dig själv om du använder det och om du skulle köpa det igen idag - det här hjälper dig att bestämma vilka saker du vill behålla och vilka du förlorar, och i sin tur skapa ett mer organiserat kök.

(Bildkredit: Getty Images)

Ta tag i din skräplåda - och var hänsynslös

Om du vill organisera ett kök är skräplådan en viktig sak att ta itu med. Det finns några köksvaror som varje hem definitivt borde ha, medan resten av våra grejer - låt oss inse det - förmodligen är helt enkelt röran vi samlat på oss under åren. Det mesta som finns i skräplådan kan till exempel flyttas om och förvaras på en mer lämplig plats: till exempel ljus, verktyg eller brevpapper. Om du behöver några av dessa föremål i köket kan du överväga att använda en kökslådesarrangör för att separera föremål efter kategori så att det inte blir gratis för alla.

Steg 3: organisera ditt kök

Ha en plats för allt baserat på enkel åtkomst

Oavsett om du tittar på din rengöringszon, ditt skafferi eller dina skåp, var noga med att placera de föremål som du använder oftast - som varierar för alla - på de lättaste platserna att nå. Denna regel är nyckeln till att leva ett oroligt, organiserat liv-som Katherine Blackler sa, 'lättillgänglighet' är en av de viktigaste reglerna när man organiserar ett kök. Föremål eller produkter som du använder regelbundet bör vara inom räckhåll för dig och de relevanta hushållsmedlemmarna.

Till exempel, om du är en vanlig smoothie maker, stoppa inte din bästa mixer på baksidan av ett av dina skåp långt bort från kylskåpet. Eller, om du använder en träsked för matlagning varje dag, se till att den är inom räckhåll.

För att göra detta bör du göra en inventeringslista över alla saker i köket - vilket ja, tyvärr, kan innebära att du drar ut allt (förlåt, röra är nödvändigt för att organisera ett kök!) Skriv ner alla saker och gruppera det i köksredskap, mat, vitvaror, porslin, bestick och diverse, och alla andra kategorier du tror gäller. Börja sedan överväga var varje objekt är bäst placerat - och det kan skilja sig från det där det för närvarande bor.

Katherine delade sina exempel och förklarade:

• Förvara oljor och kryddor nära spisen och hällen, så att du kan applicera en skvätt av det på din mat och återvända till sitt hem i en manöver
• Ta med te och kaffe hemma nära vattenkokaren och kopparna
• Lägg bordsmattor eller servetter i en låda nära matbordet
• Det är också vettigt att se till att din matberedningsstation ligger nära din papperskorg, för att du inte ska gå runt med en skärbräda och kniv för att komma till papperskorgen
• Färsk mat som inte behöver kylas bör alltid vara så långt bort från spisen/hällen som möjligt, för att undvika att den förfaller för snabbt

Använd korgar för längre, djupare skåp

Att investera i rätt organisationsverktyg - som korgar, burkar eller soptunnor - kan hjälpa dig att utnyttja utrymmet bättre och organisera ett kök. Det finns många alternativ på marknaden för både lådor och skåp, men vi föreslår att du använder korgar för långa djupa skåp som kan ibland känns som en oändlig grop av mörker.

Använd korgar - antingen tråd eller plast - för att sätta i antingen livsmedel eller köksapparater. Genom att ha dina föremål i en korg kan du enkelt dra ut det för att ta tag i det du letar efter, istället för att rota runt det med hela armen i skåpet. Detta kan också hjälpa dig att organisera dina saker - kanske lägga all din bakutrustning i en korg och dina kökshanddukar i en annan, till exempel.

Använd klara behållare för föremål du använder mest

Tydliga förvaringsbehållare, till exempel murade burkar och glas- eller plastbehållare har ökat i popularitet de senaste åren, och av goda skäl. Att förvara de matvaror du använder mest, som pasta, potatis eller spannmål, i klara behållare - vare sig det är en burk eller en klar korg - är ett enkelt sätt att skaffa en vara helt enkelt när du behöver den. Det kan också vara en riktig platsbesparare, så att du kan bli av med skrymmande kartonger.

När du har sorterat de föremål du använder mest i klara behållare, se till att följa vårt tidigare tips om att placera dem i det lättast tillgängliga utrymmet, så att du inte slösar bort tid och ansträngning på att leta efter dem.

Dagens bästa förvaringsburkar Accenter Glass 3000 ml förvaring ... VictoriaPlum.com £ 6,66 Visa erbjudande Lågt lager Glasförvaringsburk Etsy Storbritannien £ 10 Visa erbjudande Glasförvaringsburk Wayfair Storbritannien £ 15,99 Visa erbjudande Ashby liten förvaringsburk The White Company £ 20 Visa erbjudande Visa fler erbjudandenVi kontrollerar över 250 miljoner produkter varje dag för de bästa priserna

Använd smarta tillbehör för att visa kryddor och torra varor

Lazy susans och staplade köksskåpinsatser är ett fantastiskt sätt att organisera köksskåp och skåp, eftersom de gör att du enkelt kan se allt du har utan att rota runt. Faktum är att vi inte skulle vara utan dessa om du vill organisera ett kök. Lata susaner är ett bra ställe att lägga högre köksvaror som kryddor - tänk sojasås, salt- och pepparkvarnar osv - eftersom de har en tunn bas som gör att du får ut det mesta av ditt skåputrymme.

Köksinsatser är också bra för kryddor om du inte vill ha ett kryddställ på din bänkskiva (eller inte har en kryddlåda eller skåp). De låter dig visa dubbelt så mycket kryddor i samma skåp, så är en fantastisk platsbesparare.

Lägg saker du använder flera gånger om dagen på disken

Medan du lämnar många saker ute på din bänkskiva rekommenderas det inte när det gäller de bästa sätten att organisera ett kök, men att ha några utvalda saker kan göra livet mycket enklare.

Katherine förklarade: 'För att ge dig den bästa illusionen av lugn och utrymme (och göra rengöringen enklare!) Behöver bänkskivor bara hemma de föremål du använder regelbundet. För varje hushåll varierar detta.

'Om du använder vissa köksredskap ofta, oavsett om det är en brödrost, juicepress, brödmaskin, luftfrityr, etc. (eller om du har problem med att lyfta tyngre föremål) kan du motivera att de är ute permanent.' Att till exempel lämna ut din kaffemaskin kan göra det mycket enklare och spara plats i ett skåp också.

'Men', säger Katherine, 'om bänkskivans utrymme är begränsat finns det några hack för att få det här tipset att fungera för dig. Kanske överväga att investera i kokande vattenkranar för att ta bort behovet av en vattenkokare. Eller, om du verkligen har ont om plats, överväg att använda grillen för toast. Om du håller en fruktskål ute, se till att den är det endast fylld med frukt och inte fylld med mediciner, nycklar och ett slumpmässigt sortiment av bitar. Det är det skräplådan är till för! '

Utnyttja väggutrymme för extra förvaring

Ja, vi sa verkligen väggutrymme! Om du har gått igenom ditt köksredskap, ha alla dina föremål i köksskåpen välorganiserade, dina bänkskivor rena och strömlinjeformade - men behöver fortfarande lite extra utrymme för viktiga föremål, att använda dina väggar för förvaring är ett fantastiskt alternativ.

Du kan installera ett hängställ för grytor och kokkärl, väggkrokar för saker som kökshanddukar, en magnetisk knivhållare eller valfritt antal saker. Ju mer kreativ desto bättre.

Dagens bästa dekorativa krokarbjudanden Kasia Wisniewski Sealife Hook Antropologi (Storbritannien) £ 7 Visa erbjudande John Lewis & Partners Paris ... John Lewis £ 10 Visa erbjudande Malou Moose Wall Coat Hook La Redoute Storbritannien £ 18 Visa erbjudande Färgade kappkrokar (x4) Världens hus £ 27,50 Visa erbjudande Visa fler erbjudandenVi kontrollerar över 250 miljoner produkter varje dag för de bästa priserna

Steg 4: upprätthålla ett organiserat kök

Följ regeln 'en in, en ut'

För att fullt ut kunna organisera ett kök måste du också kunna behålla utrymmet enkelt. Tillsammans med att ha plats för allt kan det vara en bra idé att följa regeln om en in, en ut, särskilt om röran överväldigar ditt annars organiserade kök. Det betyder att när du köper något nytt (en apparat eller ett annat tillägg till din induktionspannor samling, till exempel snarare än mat), måste du bli av med något annat som du inte använder. Det kräver mycket självdisciplin, men när det väl är en vana kommer det att leda till att du handlar mer medvetet och tänker noga på vad du verkligen behöver i ditt hem.

Handla medvetet för att undvika överskott

Detta gäller både mat och andra köksartiklar. När du handlar, tänk på vad du använder och vad du verkligen behöver, liksom det utrymme du har, för att hjälpa ditt kök att hålla ordning. Till exempel föreslår Lesley från The Declutter Hub, Om du inte har plats, köp inte i bulk. Om dina hyllor inte är tillräckligt höga för en 750 g spannmål, köp en 500 g påse istället. Detta är exempel, men principen gäller hela tiden - köp bara det som rimligen får plats i ditt utrymme.

Använd din anteckningsapp för att hålla koll på dina matvaror

Om du tror att du kan förbinda dig att hålla den uppdaterad, skapa en inventering på din telefon av alla grundläggande skåpredienser du har hemma - inklusive saker som örter och kryddor. Eller, om du föredrar en bra gammal penna och papper, är det också bra. Detta kan sedan vara en användbar referens när du handlar mat och hindrar dig från att köpa det du inte behöver, för att skapa ett mer organiserat och strömlinjeformat utrymme.

(Bildkredit: Getty Images)

Har en daglig återställning av köket

Enligt The Declutter Hub -experter är det nödvändigt att införa en regelbunden återställning i din dag. Lesley säger, I princip kommer det att finnas en eller två gånger om dagen där du ser till att ditt kök är helt städat och återställs för dagen. Så ta lite tid efter tvätt - och kanske till och med rengör din diskmaskin eller städa din spishäll - för att lägga undan saker och hitta ett hem för skräp som börjar ta över en bänkskiva eller skåp.

Lägg till en vanlig organisationsdag

För att kunna organisera ett kök så lite som möjligt kan en vanlig organisationsdag verkligen hjälpa. Som med alla rum när det gäller slarva med ditt hem , ditt kök kommer att behöva ganska regelbundet underhåll - men förhoppningsvis, efter att ha genomfört alla ovanstående tips, borde detta vara ganska snabbt! Matskåp och lådor kan snabbt komma ur kontrollen, så du kan också behöva avsätta en helgmorgon varje månad där du slänger ut utgången mat och allt annat du vet att du inte kommer att använda - antingen genom att donera eller bina den. Förvandla den här aktiviteten till en rutin och koppla ihop den med din favoritmusik eller podcast, så det verkar inte vara så jobbigt.

Med tack till Lesley Spellman och Ingrid Jansen - besök deras hemorganisationsverksamhet Declutter Hub här , och lyssna på Declutter Hub -podden här .

Och tack till Katherine Blackler, en certifierad professionell arrangör och president för APDO Association of Professional Declutterers and Organizers