Rumbledethumps recept

serverar:

6

Skicklighet:

medium

Kosta:

billig

Prep:

20 min

Matlagning:

40 min

Näring per portion		RDA
kalorier	252 kCal	13%
Fett	16g	23%
- Mättnader	10g	50%

Rumbledethumps är en traditionell skotsk maträtt, en variation på bubbla och squeek, men i stället för att steka matrester bakas kålen och mosen som en paj. Visades först i Woman's Weekly 1982

Ingredienser

• 500 g (1 kg) kål, finstrimlad
• 1 stor lök, skalad och finskivad
• Salt och slipad svartpeppar
• 60 g (2 oz) smör
• 500 g (1 kg) potatismos (använd drygt 500 g / 1 lb potatis, skalade, kokta och mosade, eller använd restmassa)
• 125 g (4 oz) mogen Cheddarost, riven
• Du kommer också att behöva
• :
• Stor ugnsfast skål, smord

Metod

• Ställ in ugnen på 200 ° C / Gas Mark 6.

  hur man rostar en nötfilé

• Blanda kål, lök och smaksättning i skålen. Häll i 150 ml (21⁄4 liter) vatten och prick med smör. Sked potatisen över jämnt och strö sedan på ost.

• Grädda i 35-40 minuter tills de är gyllenbruna. Servera med korv om du vill.

Klicka för att sätta betyg (74 betyg) Skicka ditt betyg