Coronation Chicken Sandwich

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

25 min

För en välsmakande twist till den traditionella kycklingsmörgåsen kan du pröva kröningskyckling, den är perfekt för lunchpaket och sommarpikniker. Detta kröningskycklingrecept visar hur du gör traditionella currysmakar från början

Ingredienser

4 skivor vitt eller brunt bröd
Mjukt smör
Strimlad fräsch sallad (valfritt)
2 kycklinglår
300 ml kyckling
1 liten lök, skalad, halverad och finhackad
1 vitlöksklyftan, skalad och krossad
1 tesked kummin
Tumstorlek bit ingefära, skalad, riven
½ tesked slipad gurkmeja
1 liten röd chili, sådd och finhackad
Frön från 6 kardemumskidor
½ tesked bukskydd frön
1 matsked vegetabilisk eller majsolja
Salt och nymalet svartpeppar
3-4 matskedar majonnäs
2-3 msk grekisk yoghurt
1 matsked hackad koriander
1 matsked mango chutney

Metod

Lägg kycklinglår i en kruka med lagret, koka upp, täck och sjuda i 15-20 minuter. Tappa av beståndet, reservera och låt kycklingen svalna.
baby chanco instagram
Under tiden ska du försiktigt koka löken, vitlök, spiskummin, ingefära, gurkmeja, chili, kardemumma och bockhornskrömsfrön i vegetabilisk olja i 3-4 minuter med lock på utan att färga löken. Tillsätt beståndet från kycklingen och koka tills det minskar till ett par matskedar.
hur man gör grismuffins
Grovt blanda i en likvidator; Häftigt.
Blanda med majonnäs, yoghurt, koriander och chutney och krydda. Skär kycklingen i bitar eller skivor och blanda med såsen. Smör ditt bröd och montera dina smörgåsar, med eller utan sallad, med en generös mängd fyllning.