Smältande ostburgare och potatiskilar

serverar:

Skicklighet:

lätt

Prep:

20 min

Matlagning:

40 min

I stället för att placera osten ovanpå din hamburgare, varför inte laga den inuti? Prova detta snygga trick på din nästa BBQ för att imponera på familj och vänner.

Ingredienser

80g riven mogen Cheddar
6 potatis, vardera skuren i 6 kilar
Lite solrosolja eller olivolja
600g mager bifffärs
2-3 msk ny hackad timjan
Nypa chiliflingor
1 medelägg
4 burgerbullar

Metod

Förbered ugnen till 200 ° C (180 ° C fläktugn). 6. Sätt kilarna i en rostning och tappa med lite olja. Stek i 20 minuter på egen hand.
Lägg färgen i en skål och blanda med timjan, chiliflingor och ägg. Dela blandningen i o fyra. Ta en del och sprida platt i en liten cirkel, klappa i mitten för att göra en ytlig brunn, lägg sedan en fjärdedel av osten på toppen.
Kryddan och lindra sedan nötköttet runt och över osten för att täcka.
Forma till en boll och platta sedan något in i en hamburgare. Upprepa med återstående köttfärs och ost för att göra alla 4 hamburgare. Lägg burgarna längs kilarna och koka i 15-20 minuter tills hamburgarna är kokta hela vägen och kilarna är gyllene.
Toast burgerbullarna, toppa med sallad, skivad tomat, gurka och rödlök och sedan hamburgaren. Lägg till lite chutney och njut sedan!