Apple Och Orange Fluff

Kredit: TI Media Limited

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

15 min

Näring per portion		RDA
kalorier	92 kCal	till 5%
Fett	0,1 g	0%

Baserat på ett originalrecept från Woman's Weekly från 1958, gör denna lätta, fruktiga mousse ett bra slut på en måltid - och den är verkligen låg i fett också

Ingredienser

3 äpplen på medellång matlagning (cirka 500 g / 1 lb)
90 g (3 oz) rastsocker
2 medelstora äggviter
Riven zest av 1 apelsin
6 glasögon

Metod

Skala, kärna och skiv äpplen och lägg dem i en kastrull med sockret och 150 ml (¼ pint) vatten. Prutna i 10-15 minuter, tills de är väldigt mjuka, sikt dem sedan i en stor skål för att göra en puré och låt svalna.
Vispa äggviterna tills de är styva och fäll dem sedan i äppelpuréen med några av de rivna apelsinskallarna. Sked i glasögonen och strö över resten av plagg.