Ostbakade ostkakor är en utmärkt maträtt och kvinnan & hemmamatsteamet har skapat några utsökta lyxiga rätter som du kan prova
(Bildkredit: Charlie Richards)
Ostbakade ostkakor är precis vad de låter som - ostkakor du inte behöver baka. Även om detta definitivt gör dem till ett enklare alternativ än det knepigare bakad ostkaka , de är inte ett snabbt dessertalternativ - det du sparar i ansträngning får du i chilltid - men resultaten är mer än värda att vänta.
Det finns två steg för de flesta recept som inte är bakade - basen och fyllningen - och som de flesta ostkaka recept , det är viktigt att få balansen och blandningen av ingredienser lagom.
Ostbakad ostkaka bas
Denna bas består traditionellt av smält smör och krossade kexsmulor som kombineras och plattas ner i en springformkakaform och sedan kyls. Denna botten kyls snarare än bakad för att säkerställa att botten inte är för fet, vilket påverkar hur bra fyllningen sätter sig.
Ostbakad ostkaka fyllning
Ostaka ostkakfyllningar är byggda kring huvudkomponenten i färskost eller mascarpone men varierar sedan beroende på receptet - vissa inkluderar socker, ägg eller grädde - beroende på smakkomponenterna och vikten av ytterligare ingredienser. Det är mycket viktigt att följa ingredienserna i receptet för att se till att fyllningen sätter sig en gång. Det är också viktigt att inte vispa på fyllningen för mycket eftersom det kan resultera i en tunn blandning som inte häller i kylen.
Våra experter på kvinnan & hemmamatsteamet har skapat en utsökt uppsättning ostekade recept som inte passar alla middagsteman eller tillfällen. Med härliga smakkombinationer och enkla men ändå effektiva designvridningar, kommer vår samling av ostekade recept att fresta dig in i köket.
Go Cook Spring Form Loose Base Tin 23cm: £ 11 | Tesco
Go Cook Spring Form Loose Base Tin 23cm: £ 11 | Tesco
Sponsrad
Få din cheesecake precis med de bästa verktygen för jobbet. Om du inte har rätt utrustning i eller arbetar med gammalt bakverk och vill ha lite uppgraderingar, älskar vi den här Tesco lösa baskakformen som är den perfekta storleken för att göra ostkakor och har höga kanter om du vill fördubbla ditt recept och mata fler människor. Non-stick-beläggningen och den praktiska springformfunktionen gör det också enkelt att få ut tårtan när den väl är klar, så att du får en bild-perfekt ostkaka.
Jordgubbsostkaka med jordgubbsås
Vårt jordgubbsostkaka recept är en riktig klassiker och är ett utmärkt recept att göra på sommaren när jordgubbar är på säsong.
rödbetor getost tårta
Få receptet: Jordgubbsostkaka med jordgubbsås
Passionsfrukt Cheesecake
Gräddeost och crème fraîche utgör en mjuk bas för den skarpa passionsfrukten i denna härliga ostkaka.
Få receptet: Passionsfrukt Cheesecake
Sevilla Orange Cheesecake
Vi älskar de rena smakerna i denna fantastiska ostkaka, Sevillas apelsinfyllning har en skarp kant utan att vara överväldigande.
Få receptet: Sevilla Orange Cheesecake
Lime Cheesecake
Denna ljuskalkostkaka toppas med mango, papaya och lätt rostad kokosnöt som ger den en syrlig tropisk kant.
Få receptet: Lime Cheesecake
Hallonostkaka
Om du gör denna hallonostkaka när hallon inte är säsong, oroa dig inte, du kan enkelt använda frysta istället för färska bär!
Få receptet: Hallonostkaka
Mascarpone ostkaka med bananer och smörsås
Denna mascarponebaserade ostkaka med bananer och smörsås är en fullsatt godis och perfekt för dem med en söt tand.
Få receptet: Mascarpone ostkaka med bananer och smörsås
Cheesecake med jordgubbar, choklad och Amaretti
Byt basen på din ostkaka med Amaretti -kex som i detta läckra recept - och den innehåller allas favorit smakkombination av choklad och jordgubbar.
Få receptet: Cheesecake med jordgubbar, choklad och Amaretti
Orange ostkaka med jordgubbe och Pimms -gelé
Denna härliga apelsinostkaka toppas med ett lager Pimms -gelé för en lite tjusig twist. Detta recept innehåller en utsökt mynta och jordgubbsida sallad för att verkligen få smakerna av den klassiska drycken till rätten.
Få receptet: Orange ostkaka med jordgubbe och Pimms -gelé
Yuzu och tofu japansk ostkaka
För ostkaka som du aldrig har haft det tidigare, prova det här japanska receptet. Det har några riktigt unika smaker som fungerar riktigt bra.
Få receptet: Yuzu och tofu japansk ostkaka
Nougat ostkaka
För ett fantastiskt julstycke, prova denna överseende ostkaka som är spetsad med bitar av nougatbitar och blandade rostade nötter.
Få receptet: Nougat ostkaka
En mycket brittisk ostkaka
Denna frukt-toppade design är en bra maträtt att rulla ut på en traditionell brittisk fest.
Få receptet: En mycket brittisk ostkaka
Jordgubbsostkaka i ett glas
Om du delar ut en ostkaka i enskilda glasögon blir det till en enkel eftermiddagsdessert - och du behöver inte oroa dig för att få den perfekta skivan!
Få receptet: Jordgubbsostkaka i ett glas