Läckra och näringsrika eller överbelastning av socker? Vi undersöker - är smoothies bra för dig eller inte?
(Bildkredit: Getty Images)
Smoothies brukar betraktas som näringsrika - men är smoothies bra för dig? Eller är de faktiskt inte så heliga som vi uppfattar dem som.
Smoothies kan vara ett bra alternativ för en snabb fix frukost eller mellanmål alternativ. Fyllda med frukt och grönt, de bidrar enkelt till våra rekommenderade fem-dagars, och naturligtvis kan du göra dem i ett stort utbud av smaker (om du är en smoothie-fan kan du kolla in vår guide till de bästa blandare eller bästa nedsänkningsblandare medan du är här).
Som sagt - medan de kan göra ett bra komplement till en hälsosam kost - det är inte så enkelt som att de är ett hälsosamt mellanmål eller alternativ till måltider. Smoothies kan också vara fulla av socker, vilket gör det enkelt att konsumera över vårt dagliga intag. Vi undersöker om smoothies är riktigt bra för dig eller inte, och hur du bäst kan njuta av dem för att få ut det mesta av deras fördelar.
Är smoothies bra för dig?
Vi anser ofta att smoothies är godpackade, fyllande drycker som lätt kan avnjutas på språng. Och bekvämlighet åt sidan, det finns faktiskt en mängd olika anledningar till att smoothies kan vara ett bra komplement till din kost om de konsumeras med måtta.
Smoothies kan vara ett bra sätt att införliva mer hälsosamma livsmedel i din kost, säger Kate Llewellyn-Waters, författare till The Immunity Cookbook. De kan också främja ditt intag av frukt och grönt, samt lägga till lite variation, vilket är mycket viktigt för att få en mängd olika viktiga vitaminer, mineraler, fibrer och hälsofrämjande antioxidanter.
Smoothies kan också erbjuda ett relativt krångelfritt sätt att hjälpa oss att nå det så viktiga fem-dagars frukt- och gröntmålet. Världshälsoorganisationen rekommenderar att vuxna konsumerar minst fem portioner frukt och grönt om dagen, tillägger Kate. Men de flesta uppfyller inte detta krav. Det är här smoothies kan spela en riktigt fördelaktig roll, eftersom du enkelt kan äta minst tre portioner växtbaserade livsmedel i en smoothie.
Så vad kan göra smoothies ohälsosamma?
Med ett ord - socker.
Trots att smoothies är ett bra sätt att öka vårt intag av frukt och grönsaker, kan de innehålla en massa söta saker - vilket potentiellt inte är bra för varken våra hjärtan eller våra midjor.
Du måste vara försiktig som smoothies kan vara packade med socker, säger Rosie Millen, författare till Burnouts A B*tch!-ett sex veckors recept och en livsstilsplan som syftar till att återställa energinivåer. En eller två portioner frukt i en smoothie - tillsammans med några bra fetter och proteiner - är bra. Men att lägga till för mycket i vägen för frukt med hög sockerhalt (till exempel för mycket frukt som jordgubbar eller bananer), samt extra socker ovanpå (som honung eller agavesirap) kan orsaka kaos med blodsockernivån. Kate håller med och tillägger, Överskott av tillsatt socker kan också främja ökad viktökning och öka risken för kronisk sjukdom.
Som med allt annat betyder det att måttlighet är nyckeln när det gäller att njuta av smoothies. Smoothies är bra för att få näringsämnen i din kost och de kan skräddarsys efter din smak - men du vill definitivt inte dricka dem hela dagen, varje dag, säger Rosie. Kroppen behöver andra näringsämnen i en mängd olika former.
Vilka är de hälsosammaste ingredienserna som ingår i en smoothie?
Nyckeln till att göra en hälsosam smoothie är variation, liksom en medvetenhet om sockerhalten. Att få balans mellan frukt och grönt är viktigt för att säkerställa att din drink förblir mer på den hälsosamma sidan.
Så vad ska vi lägga i våra smoothies?
- Hälsosamma fetter: ' Avokado och yoghurt kan göra bra tillägg, säger Rosie. 'De är lysande källor till hälsosamma fetter, så länge yoghurterna är sockerfria.'
- Proteinpulver: 'Jag är också ett stort fan av att använda proteinpulver i smoothies för att buffra blodsockret från alla frukter som kan användas, säger Rosie. 'Ett högkvalitativt proteinpulver är min favoritingrediens, helt klart.'
- Olika växtbaserade ingredienser: 'Se till att du inkluderar en mängd olika växtbaserade livsmedel, föreslår Kate. Så det är frön, nötter, nötsmör, grönt. Dessa saker kan laddas med olika vitaminer, inklusive A, C och E, som är grundläggande för att stödja vårt immunsystem och vår allmänna hälsa. Om du blandar nötter eller frön i din mixer, kom ihåg att du kan bryta ner dem lite i en matberedare först, om du vill.
Om du letar efter lite inspiration till vad du ska göra, se vår guide till några läckra enkla smoothie recept här. Det finns också några bra, hälsosamma recept i vår guide till 24-timmars smoothiediet .
Är hemlagade smoothies bättre än shoppade smoothies?
Det finns en uppenbar fördel med att göra en smoothie från grunden istället för att köpa den från butiken - du vet exakt vad som har hänt i den. Förutom att du kan tillgodose alla specifika smakpalettpreferenser betyder det också att du har full kontroll över hur mycket socker som ingår.
Jag skulle alltid rekommendera en hemlagad smoothie framför en butiksköpt smoothie, säger Kate. Vissa butiker köper smoothies innehåller enorma mängder tillsatt socker, vilket avsevärt minskar näringstätheten i smoothien.
Rosie håller med och tillägger: Fresh är bäst. Butiksköpta smoothies tenderar att vara högre i frukt, liksom tillsatt socker och konserveringsmedel. De saknar också proteiner och fetter, som är viktiga för en bra kost.
Är smoothies hälsosamma för barn?
Smoothies kan vara ett bra sätt att få näringsämnen till småbarn och barn - särskilt om de ännu inte har visat stort intresse för frukt och grönt.
På grund av sockerhalten, var dock försiktig med att gå överbord med frukt när du piskar upp smoothies hemma för barn; satsa istället med näringsrika grönsaker, som spenat och grönkål. Ett bra förslag på förhållande skulle vara en portion frukt till en portion grönt, med ett valfritt protein eller fiber extra, allt blandat tillsammans med en mjölkprodukt.
påskpudding desserter
Om du väljer att inkludera frukt i ett hemlagat recept för smoothieblandare, tänk på hur mycket du använder - lägg inte i mer frukt än du skulle servera hela ditt barn.
Och när du är klar med att piska upp din smoothie kan det vara bra att läsa vår guide till hur man rengör en mixer , som innehåller snabba och enkla tips för att påskynda städningen.