Paprikas kycklinggrytarecept




serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Prep:

20 min

Matlagning:

1 timme

Piska upp denna paprikakycklinggryta på nolltid! Rik och smakrik med en garnickig paprika och tomatsmakssås. Denna gryta är idealisk för en fyllande familjemåltid. Det är allt kokt i en flamskyddad gryttskål så det finns knappt någon tvätt också! Du behöver inte servera någon extra grönsaker på sidan - bara lätt krossade kokta potatisar eller smörda nudlar räcker. Paprika kan variera i hethet, så om du vill ha en kryddigare smak kan du använda den varma sorten eller använda rökt paprika för att ge en värmande rökig smak. En dockad gräddfil hjälper till att kyla ner värmen




Ingredienser

  • 1 msk mild paprika
  • 4 kycklingtrumpinnar
  • 4 kycklinglår
  • Salt och nymalet svartpeppar
  • 2 msk olivolja
  • 1 stor lök, skalad och grovt hackad
  • 1 vitlöksklyftan, skalad och krossad
  • 1 msk mjöl
  • 900 ml kyckling
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 msk Worcestershire sås
  • 4 morötter, skalade och skär i bitar
  • 1 gul paprika, frön och skuren i bitar
  • 100g gröna bönor, trimmade och halverade
  • 100g plommotomater



Metod

  • Strö paprikan över kycklingpartierna och krydda med salt och nymalet svartpeppar för att göra denna kycklinggryta.

    julmiddagspaj
  • Värm upp oljan i en flamsäker gryta och stek kycklingpartierna över hög värme tills de brunt överallt. Ta bort med en skårsked och lägg åt sidan.



  • Tillsätt löken och vitlök i gryta och stek i 5-6 minuter. Rör in mjölet och koka i 1 minut och tillsätt sedan gradvis lager, tomatpuré och Worcestershire sås. Koka upp.

  • Sätt tillbaka kycklingen i gryta och tillsätt morötter. Täck över och sjuda försiktigt i 35 minuter, rör om ibland. Rör i den gula paprika, bönor och tomater och täck och låt sjuda i ytterligare 15-20 minuter tills kycklingen har kokats igenom och grönsakerna är bara mjuka.

Läs Nästa

Gino D’Acampos pasta med ärtor, skinka och äggrecept