Hairy Bikers 'Bauernfruhstuck recept

serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

5 min

Matlagning:

30 min

Bauernfruhstuck är en traditionell tysk kokta frukost med krispiga baconbitar, potatis och äggröra. The Hairy Bikers skapade detta recept för världscupen

Ingredienser

• 6 skivor bacon
• 1 msk smör
• 1 lök, hackad
• 4 potatis, kokta och fin tärnad
• 6 ägg
• ½ msk salt
• 60 ml mjölk
• Nymalen svartpeppar

Metod

• Stek baconet tills det är skarpt. Ta bort och töm på pappershandduken.

• Ta bort baconfettet från stekpannan, tillsätt smöret och stek löken tills den är mjuk.

• Tillsätt de kokta potatisarna och bruna lätt.

• Pisken ägg lätt, tillsätt salt, peppar, mjölk och den hackade bacon.

• Häll äggblandningen över lökarna och potatisen och rör om ibland tills de är kokta.