Eggy bröd med skinka och ost recept

serverar:

4

Prep:

5 min

Matlagning:

12 min

Äggbröd är den perfekta lunchen - prova vår version med twist. Det är enkelt, övergiven och en smakfull frukostbit.

Vårt äggiga bröd är en korsning mellan en ost- och skinkasmörgås och fransk rostat bröd och det är garanterat att heja dig upp oavsett vad ditt humör, eller vad vädret gör! Du kan naturligtvis bara laga dig skivor bröd utan att fylla, för att skapa ett vanligt äggbrödrecept, men vi tror att denna kombination är en riktig vinnare. Om du känner en sötare fransk toast istället för ett smakfullt äggigt bröd, kan du prova vårt recept på fransk toast med lönnsirap och bacon. Sirapen är välsmakande söt medan baconet ger en salt antydning så att den inte är för sjuk.

vad man ska äta med flatbröd

Ingredienser

• 8 skivor vitt bröd
• Lite smör för spridning
• 4 skivor skinka
• 50g Cheddar, skivad
• 5 stora ägg
• salt och nymalet svartpeppar
• 3 msk olja för stekning

Metod

• Sprid brödskivorna på ena sidan med lite smör, gör sedan fyra skinkor och ostsmörgåsar på vanligt sätt. Pisk äggen med salt och nymalet svartpeppar. Doppa två smörgåsar i ägget, låt det blöta i lite.

  hur man gör smörkräm till victoria svamp

• Värm hälften av oljan i en stor non-stick stekpanna, tillsätt sedan smörgåsarna i den heta stekpannan. Låt koka i 3 minuter tills basen är gyllene, vänd sedan försiktigt med en spatel. Låt koka i ytterligare 3 minuter eller tills den är gyllene på basen.

• Överför till en tallrik och håll varmen. Upprepa för att göra de återstående smörgåsarna på samma sätt. Servera snittet i hälften med några körsbärstomater om du vill.