- Vegetarian
serverar:
10Skicklighet:
mediumPrep:
15 minMatlagning:
15 minNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 455 kCal | 23% |
| Fett | 27g | 39% |
| - Mättnader | 16g | 80% |
Klassisk Victoria-svamp är ännu bättre med vit chokladsmörkräm - det är ett riktigt underbart sätt att ändra upp ett klassiskt recept som du kan ha gjort gång på gång. Tillsatsen av vit choklad ger smörkrämmen en extra jämnhet och smak som alla kommer att älska. Dessutom går det bra med sylt! Endast 455 kalorier per portion. Denna tårta serverar 10 personer och tar 30 minuter att tillverka, plus kyltid.
Ingredienser
- 175 g smör, mjukat
- 175 g gyllene rapsocker
- 1tsp vaniljextrakt
- 3 medelstora friläggsägg, slagen
- 175 g självuppfödande mjöl
- ½tsp bakpulver
- 1-2 msk mjölk
- För fyllningen
- :
- 75g vit choklad, smält
- 100 g smör, mjukat
- 100 g florsocker, plus extra till damm
- 1tsp vanilj bönor pasta eller extrakt
- 4-5 msk jordgubbsylt
Metod
Värm ugnen till 190 ° C (gasmärke 5). Smörj och baslinjen 2 x 18 cm smörgåsbehållare.
Använd en sked eller en elektrisk visp, grädde smöret, rapsocker och vaniljextrakt tills blandningen är blek och krämig.
Tillsätt det slagna ägget mycket gradvis - bara 1tsp åt gången - och fortsätt att slå eller vispa tills blandningen är ordentligt kombinerad.
Sikt mjöl och bakpulver ihop och fäll in den grädde smörblandningen med en stor metallsked. Tillsätt lite mjölk för att lossa blandningen så att den lätt tappar av skeden.
Dela mellan burkarna och baka i 15-20 minuter tills de är gyllene, fjädrande och börjar komma bort från tennet. Låt svalna i burkarna i några minuter, vänd sedan på ett rack för att avsluta kylningen helt.
För smörkrämfyllningen, slå smöret, florsocker och vaniljpasta eller extrahera tillsammans tills det är väldigt lätt och krämigt, cirka 4 minuter. Slå i den vita chokladen tills den bara har kombinerats.
Sprid den nedre halvan av kakan med smörkräm och den övre med sylt. Smörgås tillsammans, damm med florsocker och servera.