Mini makron - Recept

gör:

Matlagning:

20 min (kan behöva ytterligare 5 minuter)

Barn kommer att älska dessa oh-so-cute mini macaroons, och så kommer vuxna att göra! Dessa charmiga små sockerartiklar är bra för varje firande, men de är särskilt populära i barnens fester. Det här snabba receptet är utmärkt om du bakar för en fest, eftersom en batch gör 34, och du kommer att vara klar på mindre än 20 minuter.

nötkött rogan josh curry recept

För att göra makron med det här enkla receptet behöver du bara fyra ingredienser. Du måste också skapa smörkräm för fyllningen, eller så kan du förnya dig med en utsökt chokladvariant. För att göra minimakronerna färgglada rekommenderar vi att du får tre matfärger. Om du skulle göra minimakroner i fler färger och verkligen leva upp en speciell fest, kan du också köpa olika färger.

Älskar du att göra makron? Vi har massor av fler härliga makronrecept här.

Ingredienser

150 g (5 ½ oz) malda mandlar
250 g (9 oz) siktade florsocker
Frön av 2 delade vaniljskidor
2 stora äggviter
För färgläggning:
Röd, grön och gul matfärg
För smörkräm:
140 g (5 oz) smör, mjukat
280 g (10 oz) florsocker, siktad
1-2 msk mjölk
2 droppar vaniljextrakt

Metod

Förvärm ugnen till 150 ° C (300 ° F, gasmärke 2). Rada flera bakbrickor med bakpapper.
Lägg mandlar, florsocker och vanilj i en skål. Vispa äggviterna tills de är fast och vik i. Om du lägger till färg, dela blandningen i tre och tillsätt 1-2 droppar matfärg till var och en.
Sked blandningen i en rörpåse och rör små kullar med en diameter på cirka 2,5 cm / 1in på brickorna, placerade på avstånd från varandra. Låt stå i ett par minuter tills topparna torkar, grädda sedan i ugnen i 20-25 minuter. Låt svalna på en trådhylla.
Pisk smöret i en stor skål tills det är mjukt. Tillsätt halva florsockret och slå tills det är jämnt. Tillsätt sedan återstående florsocker med 1 msk mjölk och vaniljextraktet. Pisk tills krämig. Tillsätt extra florsocker för att tjockna eller lite extra mjölk för att göra löpare om det behövs.
Smörgå makronerna med lite vaniljsmörkräm.
3 lager ostekakrecept