Turkiet korv rullar

gör:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

15 min

Matlagning:

25 min

Turkiska korvrullar är så enkla att tillverka och är bättre för dig än traditionella korvhack korvrullar, eftersom kalkon är smalare och de är fyllda med extra grönsaker. De är en riktig godbit! De är packade med timjan, muskot, salvia och extra grönsaker som courgette och morot också. Dessa korvrullar är den perfekta fingermaten för barnens fester eller picknick.

Ingredienser

500 g malet kalkon eller fläsk
1tsp torkad salvia
1 torkad timjan
½ sp riven muskot
2 medelstora fristående ägg, lätt slagen
1 medium courgette, fint riven och överflödigt fukt pressat ut
1 liten morot, fint riven
Mjöl, för dammning
2 cm smördeg, halverade i längdled
1 msk mjölk
Sesamfrön och vallmofrön, för att strö

Metod

Blanda i en stor skål den finhackade kalkon eller fläsk, salvia, timjan, muskot, ett ägg, courgette och morot. Smaksätt, täck och placera i kylen i 30 minuter.
hur länge man ska laga rostad potatis
Förvärm ugnen till 200 ° C, gas 6. Fäll en bakplåt med bakningspergament.
Placera de klibbiga lakan på en mjuk arbetsyta.
Rulla köttblandningen i fyra långa korvformade rullar i samma längd som bakverket och lägg sedan var och en längs mitten av varje bakverk.
Blanda det återstående ägget och mjölken i en liten skål och borsta konditorierna med blandningen. Vik långsidan av konditoriet över fyllningen och tryck bakverket med fingrarna eller kanterna på en gaffel för att försegla.
recept på kyckling och oliver
Skär rullarna i 2 cm bitar och lägg på bakplåten, vilket lämnar ett gott mellanrum mellan var och en. Pensla var och en med mer av ägg- och mjölktvätten och strö över vallmo och sesamfrön. Baka i 20-25 minuter eller tills de är gyllene och kokta igenom. Överför till ett trådbundet rack för att svalna.