Tana Ramsays citronostkaka recept

• Friska
• Vegetarian

serverar:

10

Skicklighet:

medium

Prep:

45 min

Näring per portion		RDA
kalorier	277 kCal	14%
Fett	15,4 g	22%

Denna citronostkaka från Tana Ramsay är lätt och fruktig och kan tillverkas på några minuter och har lägre kalorier än andra cheesecake-recept.

Ingredienser

• 175 g spannmålssnålar
• 100 g lågfettspridning, smält
• 400 g extra lätt gräddost
• Riven zest av 4 citroner
• 200 g 0% fett grekisk yoghurt
• 100 g rastsocker
• 2 msk citronsaft
• 184ml kartongpiskningskräm
• Par mintblad för att dekorera

Metod

• Placera spannmålspinnarna i en matprocessor och susa tills de bryts i smulor. Eller så kan du placera dem i en påse och bash med en kavel.

  hur man gör chokladkakor lätt

• Överför till en stor skål och blanda i det smälta lågfettspridningsmedlet under omrörning tills alla de krossade spannmålsspringorna är noggrant belagda.

• Vänd in i en 23 cm vårkrage tårtinn och tryck blandningen rakt in i botten för att bilda en bas. Lägg detta i kylen i minst 30 minuter att ställa in.

• Blanda in gräddost, citronskal, grekisk yoghurt, socker och citronsaft och rör om för att kombinera.

• Vispa grädden i en separat skål tills den har en tjock konsistens och börjar stelna. Tillsätt detta till gräddostblandningen och fäll igenom väl.

  fisk fingrar recept idéer

• Sked denna blandning på toppen av basen. Dekorera toppen med ett par myntablad och lägg den i kylen för att ställas över natten.