serverar:
2Skicklighet:
lättKosta:
billigNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 845 kCal | 42% |
| Fett | 65g | 93% |
| - Mättnader | 25g | 125% |
En krämig korv- och svampfyllning som serveras med en krispig, smörig smuldra kommer till under 1 £ per portion.
Ingredienser
- 4 tjocka korvar, t.ex. Cumberland
- 2 msk solrosolja
- 1 medium lök, skalad och hackad
- 125 g (4 oz) knappsvampar, kvartsade
- 295 g kan kondenserad grädde svamp soppa
- 100 ml (3½ fl oz) mjölk
- För toppningen:
- 75 g (2½ oz) självhöjande mjöl
- Salt och nymalet svartpeppar
- 50 g (1¾ oz) smör, i tärning
Metod
Ställ in ugnen på 200 ° C eller gasmärke 6.
är matsmältningskakor bra för dig
Hud korvarna och skär var och en i 3-4 bitar och forma delarna i små bollar.
Värm upp oljan i en kastrull. Tillsätt löken och koka på medelhög värme i 4-5 minuter, tills löken börjar mjukas. Lägg bollarna med korvkött i pannan och koka ytterligare 4-5 minuter, vänd dem ibland tills de börjar bli bruna. Tillsätt de fjärdedelade svamparna i pannan och koka i ytterligare 3-4 minuter. Häll i soppan och mjölken och rör om för att bryta ner soppan eftersom den kan vara väldigt tjock. Ta blandningen till att sjuda och koka sedan i 2-3 minuter.
Under tiden för toppningen: Tipp mjölet i en skål och krydda det väl. Gnid in smöret tills blandningen börjar binda samman och bildar en smuldra konsistens.
hur man gör sesam räkor
Dela korv- och svampblandningen mellan de ugnsfria diskarna. Scatter smuldra toppning över det. Lägg diskarna på en bakplatta och placera i mitten av ugnen för att baka i 25-30 minuter, eller tills toppningen är en lättgulvfärg. Ta ur ugnen och servera genast. (Ej lämplig för frysning).