Räkorost - Recept

gör:

Skicklighet:

lätt

Prep:

10 min

Matlagning:

20 min

Om du alltid beställer räkorost med din takeaway, glöm inte att du kan göra dem på bara 30 minuter och de är också friskare och smakligare. På bara tio minuter kan du förbereda alla ingredienser till detta läckra räkorostat bröd recept och få det kokt i ytterligare tio! Vi älskar detta som en välsmakande liten sida till en kinesisk 'fakeaway' hemma eller för lite av en fin hemlagad förrätt när vänner eller familj är över för middag, för att verkligen imponera. Vår favoriträka med rostat bröd måste vara en klassisk söt chili men du kan använda allt du vill verkligen, sojasås och risvinäger för att göra ett välsmakande dopp eller så kan du dippa doppet till förmån för en färsk sidesallad för att göra det till mer av en robust starter.

långsam spis kinesisk kyckling

Ingredienser

175 g råa räkor, grovt hackade
½ vitlöksklyftan, grovt hackad
½ sp ingefära, skalad och hackad
1 liten äggvit, slagen
1 vårlök, hackad
1 tsk lätt sojasås
4 brödskivor (skorpor borttagna) eller 8 omgångar med fransk pinne
2tsp sesamolja
1 msk rostade sesamfrön

Metod

Viska räkorna, vitlök, ingefära, äggvita, vårlök och lätt sojasås till en pasta i en matprocessor. Kyl räkor i kylskåpet i minst 20 minuter
Rostat brödet på ena sidan, pensla sedan den rostat sidan med sesamoljan
Kelly Osbourne bröst
Sprid räkorna pasta jämnt över den rostade sidan av brödet och strö över sesamfrön
Placera rostat bröd på ett ugnsställ och koka i en förvärmd ugn, 240 ° C (475ºF), gasmärke 9, i cirka 10 minuter eller tills räkorna har kokt och toasten är skarpa och bruna. Om du använder brödskivor, skär i halva diagonalt. Tjäna.