Amerikansk mat: Storbritanniens substitutioner och ingrediensbyten som varje kock behöver veta



Amerikanska matbyten till Storbritanniens favoriter är faktiskt mycket lättare att göra än du kanske tror. Ofta använder våra vänner över dammet mat i sina recept som vi kanske inte kan få tag på här, så det är trevligt att veta att saker som är lättillgängliga i Storbritannien gör lämpliga ersättare.



Saken är, ofta är ingredienserna inte ens annorlunda - det är bara så att namnen kan vara. Ta till exempel tung grädde, det är inte en annan typ av mejeri som vi inte kan få här, det är helt enkelt dubbelgrädde. När det gäller smör så säljer de väl i 'pinnar' och kommer in på 113 g, medan i Storbritannien kommer denna viktiga bakning på 250 g som standard.

Och det är inte bara bakningsingredienser som ibland får oss förvirrade när det gäller brittiska alternativ för amerikanska ingredienser, det är också grönsaker, matlagningsvillkor och lagra skåpklammer.

För att göra livet så lättare trodde vi att vi skulle notera alla vanliga ekvivalenter till amerikanska ingredienser, just här. Så nästa gång du skapar ett recept från Amerika kan du enkelt konvertera det du har i skåpen så att det passar ditt recept.

Letar du efter amerikansk till brittisk viktkonvertering? Prova våra praktiska koppar till gram-verktyg!

Lycklig matlagning ...



Amerikanska bakingredienser och brittiska swappar



vad man ska göra med nypotatis

Amerikanskt namn

Brittiskt namn

Mjöl för alla ändamål Vetemjöl
Bakpulver Kolsyra av läsk
brunt socker Ljust brunt socker
Tårtmjöl Vetemjöl
Candyquik Wiltons Candy Melts
Rotting sirap ljus sirap
Cool piska Bird's Dream Topping
Majsstärkelse Majsmjöl

Glukossirap

ljus sirap
Crisco Trex
Mörk majssirap Sirap
Graham's Crackers Kakor med rikt te
Hälften och hälften Enkel kräm
Tung grädde Vispgrädde
Ljus majssirap Glukos sirap
Fettfri mjölk Skummad mjölk
Melass Sirap
Florsocker Florsocker
Mjölk med reducerad fetthalt Mellanmjölk



Självhöjande mjöl

Självjäsande mjöl
Förkortning Vegetabiliskt fett

Superfine socker

Strösocker
Fullkornsmjöl Fullkornsmjöl


Amerikansk choklad och Storbritanniens swappar



Amerikanskt namn

Brittiskt namn

Sockervadd Sockervadd
Jelly bönor Jelly baby
Vintergatan Mars Bar
Mounds Frikostighet
Nestle Crunch Toffee Crisp
Isglass Isglass
Smarties refreshers
Ta 5 Starbar

whoppers

Maltesers
3 muskater Vintergatan


Amerikanska grönsaker och Storbritanniens ekvivalenter



Amerikanskt namn

Brittiskt namn

arugula Raket
paprika röd paprika
Beets Rödbeta
koriander Koriander
Äggplanta aubergine
Gröna bönor Löparbönor
Kålrot svensk
Salladslökar Salladslök

Snö ärtor

Ät allt
Zucchini zucchini


Amerikanska smakliga ingredienser och brittiska byten



Amerikanskt namn

Brittiskt namn

Kexmix Scone mix
Canolaolja Rapsolja
Garbanzobönor Kikärtor
Kosher salt Havssalt
limabönor Smörbönor
Tallkärnor kottar


Amerikansk mat- och matlagningsvillkor och Storbritanniens ekvivalenter



Amerikanskt namn

Brittiskt namn

Aptitretare Förrätt
Bakplåten Bakplåt
Gassande grillning
Mat på burk Konserverad mat
HUVUDRÄTT Huvudsaklig
Plastfolie Plastfolie
Stekpanna Stekpanna
Spis Kokplatta

Sil

Sikt
Vaxpapper Bakplåtspapper

Om du känner till någon annan amerikansk ingrediensbyte som vi saknar, berätta för oss i kommentarerna nedan så lägger vi till det!

sarah jayne dunn instagram
Läs Nästa

Humla muffin