Experter utfärdar varning över fryst sockermajs eftersom nio dör av sällsynt sjukdom



Obligatorisk kredit: Foto av Monkey Business Images / REX / Shutterstock (5102693a) MODEL UTGIVAD Ung flicka som äter måltid i köket VÄRLIG

Hälsoexperter har gett en varning till konsumenterna över frysta sockermajs efter att nio personer dog av en sällsynt sjukdom.



Food Standards Agency anser att fryst sweetcorn ligger bakom utbrottet av listerios, en sällsynt sjukdom som kan orsaka allvarliga hälsorisker, eftersom den inte kokas ordentligt.

Dr Kathie Grant från folkhälsa England sa: 'De flesta människor har inga symtom på infektionen eller kommer bara att uppleva milda symtom som kräkningar och diarré, som vanligtvis går inom några dagar utan behov av behandling.

'Mer allvarlig infektion kan utvecklas hos personer med försvagat immunsystem eller i utsatta grupper inklusive babyer, äldre eller gravida kvinnor.

hur man grissar sparris

'Det bästa sättet att förhindra listerios är att utöva god mathygien.'

Hon tillade: 'Tillsammans med FSA, FSS (Food Standards Scotland) och HPS (Health Protection Scotland), påminner vi människor om att de flesta frysta grönsaker, inklusive sockermajs, måste kokas innan de äter.

'Detta inkluderar om du lägger till dem i sallader, smoothies eller dopp.'



Hittills har det funnits 11 fall i Storbritannien av personer som har drabbats av listerios från 2015, med dussintals fler i fyra andra länder i Europa.

Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA), som också varnade för att äta okokta frysta produkter inklusive spenat och gröna bönor, sa nio av dessa fall resulterade i dödsfall.



Eftersom antagandet av utbrottets omfattning initialt hade underskattats eftersom fler fall rapporterades, sade Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet: 'Det rekommenderas starkt att den berörda bearbetningsanläggningen rengörs och desinficeras helt.

'Vilket innebär demontering och grundlig rengöring och desinfektion av all anläggningsutrustning, samt eventuella ytterligare ytor som kan representera en föroreningspunkt.'

En frysanläggning i Ungern tros vara källan till föroreningar, med två av de 11 fall i Storbritannien som visar att patienter konsumerade samma märke fryst majs från samma brittiska stormarknad som kändes att levereras av Ungern.

Läs Nästa

Säsongsmat kalender