Har du problem med dina pannkakor? Få inte panik! Det bästa med pannkakor är att de är så billiga och enkla att göra att du har råd att ha några små misstag.
Så om din smet ser lite rolig ut, dina pannkakor klibbar eller om du bara inte kan få det vippet rätt så har vi svaret. I slutet av dagen är pannkakor så enkla att tillverka, ibland är det bästa svaret egentligen bara kasta bort det och börja om igen!
Vår klassiker pannkaka recept kommer med en steg-för-steg-video så att du kan se exakt hur det görs.
Min smet är för tjock!
Tjock smet kan leda till klumpiga, underkokta pannkakor. Tack och lov är pannkakebatteriet ganska elastiskt så det är lätt att fixa.
Svar : Tillsätt mer mjölk och visp tills en hällkonsistens.
Mina pannkakor lagar inte mat!
Det finns inget värre än det hemska slingret mitt i pannkakan som bara inte lagar mat, men det finns ett enkelt sätt att undvika att detta händer.
Svar : Lägg mindre smet i pannan. Häll i en halv slev full av blandning och vänd den omedelbart i pannan så att pannkakan ligger platt - det bör inte finnas några pooler av blandning i mitten. Fortsätt vrida tills blandningen är helt använd. Börja med små mängder blandning tills du är säker på hur mycket du behöver för att göra en stor pannkaka.
bakad kycklingkiev med ost
Mina pannkakor fastnar!
Eftersom pannkakor är riktigt tunna är stickning ett vanligt problem. Du vill inte använda för mycket olja / smör för att smörja pannan eftersom det kommer att ge smeten mer av en omelettliknande konsistens - men vad ska man göra?
Svar : Värm lätt pannan och tag sedan bort den från värmen, placera smör / olja i mitten, ta sedan ett stycke fettfritt papper och använd det för att smörja fett. Se till att varje del av ytan är täckt eftersom även en liten fläck av oljad stekpanna kan få pannkakestickan.
Mina pannkakor brinner!
Du vill att pannan ska vara varm innan du häller blandningen, det kan leda till krispiga, färgglada pannkakor.
Svar : Värm upp pannan helt, tillsätt smeten och låt den ställa in lite och skruva sedan ner värmen till en lätt sjuda.
Jag kan inte vända mina pannkakor!
Ah vippan! En av de mest stressande delarna av dagen. Ett alternativ är att plöja på - övning gör perfekt - det andra är bara att erkänna nederlag.
Plog på : Se till att pannkakan är helt kokt i botten och att det inte finns någon vätska kvar på ytan. Kör runt kanterna med en spatel och skaka pannan så att pannkakan är lös. Håll pannan med båda händerna framför dig (bort från spisens yta), luta den något framåt och vänd - och hopp på det bästa!
Erkänn förlust : Om du har provat för många gånger och vippan bara inte händer, är det OK - du vill faktiskt kunna äta några av dem! För att göra pannkakor som lätt kan vändas med en spatel, tillsätt lite mer mjöl i blandningen och häll blandningen till en mindre yta. Vänd pannkakan i en snabb, flytande rörelse.
Mina pannkakor är intetsägande!
Den faktiska pannkakeblandningen är lite smaklös men hur får du den mest smaken på dina pannkakor?
Svar : Använd goodtoknow-recept naturligtvis! Vår pannkakefyllningar och 24 saker du aldrig tänkte göra med pannkakor kommer att säkerställa att ingen pannkakedag är något mindre än fantastiskt!
är vandrare chips utan gluten