Om du har tagit upp en påse med minispudder och inte vet vad du ska göra med dem, ta en titt på våra 10 olika sätt att laga nya potatisar ...
Nya potatisar ger dina måltider en omedelbar sommartid - och du behöver inte ens skala dem! Tillgängliga året runt, nya potatisar är billigare när de är under säsong (april - juli) och är basen för massor av härliga måltider. Kasta dem i en sallad, byt ut din vanliga sida eller lägg dem till din favorit curry, nya potatis kan användas på så många olika sätt.
Så om du har tagit upp en påse med minispudder och inte vet vad du ska göra med dem, ta en titt på våra 20 olika sätt att laga nya potatisar ...
Detta är en bild 1 av 10
Krossad
Ett av våra favoritvägar att servera dem är att hålla det enkelt och krossa dem lätt. Efter kokning kan du krossa potatisen med en gaffel eller potatismask, valet är ditt! De flesta av kalium som finns i potatis finns i deras hud, så att använda hela grönsaken är också ett hälsosamt alternativ till klassisk mäsk. Prova dem varma i sallader eller varma med stekt middagar.
Prova dem i:
- Krossade nya potatisar med skott
- Krossade potatisar med tonfisk och sockermajs
- Laxbiffar på krossade nya potatisar
- Gizzi Erskines sällsynta rostbiff och krossad potatsallad
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 2 av 10
Friterad
Om du lämnar huden på nya potatisar när du steker dem kommer det att hjälpa till att behålla sin form och lägga till en underbar krispig konsistens. Det kommer också att säkerställa att de inte faller isär när du steker dem. Mångsidigheten i detta sätt att laga mat känner inga gränser och vi skulle gärna se dem på bordet vid frukost, lunch eller middag. De är också ett bra tillskott till en uppståndelse i stället för de traditionella nudlarna.
Prova dem i:
hur man gör vaniljkakor
- Snabb stekning av bondgård
- Makrill och spuduppståndelse
- Medelhavskyckling och potatis omrörning
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 3 av 10
Bakverk
Inslagna i en smörig bakverk med andra grönsaker, kött eller fisk, nya potatisar gör en tillfredsställande måltid när den bakas i en quiche eller en tårta. Tack vare deras välsmakande kött lägger dessa lilla potatisar till en läcker smak och en intressant textur till din quiche. Du kan förkoka dem innan du lägger till din quiche för att göra dem extra mjuka. Prova med klassiska smakkombinationer som bacon eller rökt lax.
Prova dem i:
- Krustfri rökt lax och potatischiche
- Smokey ost, bacon och potatis tårta
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 4 av 10
Curry
Glöm riset, bulk upp dina karriärer med tillsats av små och smakrika nya potatisar för en fyllig målning med en potten. Vissa större sorter av potatis är blomiga och kommer att falla isär när de tillagas långsamt, men nya potatisar behåller sin form och absorberar alla de härliga doftande kryddorna. Kasta bara in dem med resten av din grönsak och låt sjuda tills de är mjuka.
Prova dem i:
- Aubergine, bönor och potatis curry
- Feg tikka med potatis och ärtor
- Massaman curry
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 5 av 10
Rostad
Behöver mycket lite prep (bara en snabb sköljning), nya potatisar är en läcker sida till en söndagstek. Chuck dem in bredvid köttet, skinnet och allt, för en stek klar på kort tid. De kommer att bruna snabbt och ha en läcker crunchy yttre skal och mjuk, smörig textur inuti.
Prova dem i:
- Gennaro Contaldos rostade kyckling
- Grillad citron kyckling med potatis
- Stek nya potatisar
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 6 av 10
sallader
Kokta eller ångade tills de är mjuka, nya potatisar utgör ett betydande tillskott
till någon sallad. Som de är bäst när under säsongen, under sommaren, en sallad
är det uppenbara sättet att använda dessa små skönheter. Koka hela och släng in
förbandet medan det fortfarande är varmt, kommer potatiserna sedan att suga upp vad som helst
smaker du har valt att använda med dem medan de svalnar. Förpackad i
lunchlådor eller serveras med grillat kött, nya potatisar
läckra sallader.
Prova dem i:
- Pesto potatis sallad med parmesan smulor
- Kippers med potatis- och rödbetasallad
- Ny potatis- och stekt kycklingsallad
- Varm potatissallad med rökt makrill
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 7 av 10
Stuvad
Tillagas långsamt i en grytas sås, nya potatisar blir mjuka och fulla av köttig smak. Vaxiga sorter håller sin form bättre och har en slät och mjuk konsistens. Pröva dem i grytor, grytor och grytor för att göra din middag till ett underpott. Tillsätt direkt till kokvätskan och sjuda långsamt med köttet för mjuka och mjuka spuds.
Prova dem i:
vita chokladkakor i Storbritannien
- Lätt korv och potatisgryta
- Kyckling- och potatisgryta
- Irländsk lammgryta
- Spansk fläsk- och chorizo-gryta
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 8 av 10
Omeletter och frittatas
Nya potatisar lägger ett extra påfyllningselement till omeletter och frittatas för
en snabb måltid. Mini-potatisen kokar tunt skivad och förkokt
snabbt ger dig läckra resultat på några minuter. När de är tillagade kommer de att göra det
håll formen så att du kan klippa ut den perfekta kilen att fylla
frittata - perfekt varmt för middag eller kall till lunch nästa dag.
Prova dem i:
- Rökt lax och potatis tortilla
- Omelett av bacon och potatis kil
- Ost och lökfrittata
- Vårlök, potatis och ostfrittata
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 9 av 10
Grillad
På sommaren, när nya potatisar är som bäst, finns det ingenting som
trevligt som att laga och äta din måltid utomhus. Nya potatisar är perfekta
att hoppa på grillen när de lagar snabbt och jämnt, även med en
temperamentsfull grillfest att ta itu med. Gnidas helt enkelt med havssalt och
olivolja, de gör en läcker crunchy, grillad godbit. Tack vare deras
fast struktur, de är också perfekta att gänga på spett.
Prova dem i:
- Halloumi spett
- Minty nya potatis
Detta är en bild 10 av 10
Bakad
Det är inte bara stora fettjackor som är bra bakade, utan en tanke för deras lilla baby syskon - den nya potatisen. Bara bakade som du skulle göra en större, dessa potatisar utgör ett snabbare och sötare alternativ till det typiska spudet. Med bara en antydan till fantasi kan du också förvandla dem till en mängd olika bakade rätter, från tunt skivade chips till lager med ost och bredvid dina favoritingredienser i en bricka.
Prova dem i:
- Buttery baby potatis
- Vitlök och rosmarinpotatisskivor
- Pommes Anna med ägg
- Korv bakar
Var till nästa?
- 10 sätt med svamp
- 10 sätt med auberginer
- 10 sätt med paprika
/ * Style Definitions * / table.MsoNormalTable {mso-style-name: 'Table Normal'; mso-tstyle-rowband-size: 0; mso-tstyle-colband-size: 0; mso-style-noshow: ja; mso -stil-prioritet: 99; mso-style-parent: ''; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top: 0cm; mso-para-margin-right: 0cm; mso -para-margin-bottom: 10.0pt; mso-para-marginal-lämnad: 0cm; line-height: 115%; mso-sidnumrering: änkan-orphan, font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri', 'sans-serif', mso-ascii-font-family: Calibri, mso-ascii-theme-font: mindre-latin, mso-Hansi-font-family: Calibri, mso-Hansi-theme-font: minor-latin; mso-fareast språk: EN-US;}
hur man pocherar ett äggvideo
Om du lämnar huden på nya potatisar när du steker dem kommer de att hjälpa till för att behålla sin form och lägg till en underbar crunch. De ofta vaxartade texturämnen som de vann kommer inte att falla isär när du steker dem. De färgar väl till och med stekt i olja eller rikt smör. Mångsidigheten i detta sätt att laga mat vet inte gränser och vi skulle gärna se dem på bordet vid frukost, lunch eller middag.
->