- Friska
serverar:
1Skicklighet:
lättKosta:
billigMatlagning:
1 minLär dig hur man tappar ett ägg i fyra enkla steg! Dessa perfekta pocherade ägg serveras utmärkt på en varm smörjad crumpet till frukost eller i en välsmakande ägg Benedict.
Inte alla vet hur man tappar ett ägg och även de som kämpar ibland. Men följ våra instruktioner så kommer du att spika det varje gång. Du behöver bara lägga till en droppe vinäger i vattnet för att hålla ägget ihop.
Detta enkla videouppskrift visar dig hur man tappar det perfekta ägget varje gång. När du har bemästrat den här tekniken kan du visa upp dina färdigheter för vänner och familj - varför inte servera poach ägg på toast med krossad avokado och sprucken svartpeppar för den ultimata trenden brunch?
Detta är en viktig matlagningsteknik som är värt att öva - eftersom det är svårt att få rätt första gången men så lätt när du behärskar det.
När du har tappat ägget är det bäst att servera och äta direkt när ju färskare ägget är, desto bättre. Vi rekommenderar också att du använder en slitssked för att skopa det kokta ägget ur vattnet eftersom det kommer att hjälpa allt överskott av vatten att rinna av ägget innan servering.
Se hur man gör Hur man tjuvla ett ägg
Ingredienser
- Ägg
- Spårsked
- Stor stekpanna
- Droppe cideräger
- Nytt kokt vatten i en vattenkokare
Metod
Knäck ett ägg i en liten ramekin och lägg åt sidan.
Halva en stor stekpanna med nykokt vatten från vattenkokaren, tillsätt i en liten droppe cideräger och värm över en medium flamma. Se upp för att små bubblor dyker upp runt kanten. Koka inte vattnet.
rabarber upp och ner tårta
Släpp försiktigt in ditt ägg, håll det på låg värme och tid i 1 min. Ägget börjar stiga till toppen av pannan när det har kokts.
Efter 1 minut, ta försiktigt ägget ut ur stekpannan med en skårsked och lägg det på lite kökspapper för att dränera och det är klart att äta! Servera ovanpå en varm, smord krumpet eller rostat bröd.