Pesto mos med vitlök kyckling recept

• Friska

serverar:

4

Prep:

5 min

Matlagning:

25 min

Leva upp potatismos med en topp av pesto och servera med vitlökskyckling. Bäst av allt, det är klart på bara en halvtimme.

Ingredienser

• 700 g (1 kg 9 oz) potatis, skalade och tärnad
• 150 ml (1 / 4pt) mjölk
• 4 kycklingbröst
• 2 vitlöksklyftor vitlök
• Grön (basilika) pesto
• Nymalen svartpeppar

Metod

• Koka potatisarna i en kastrull med locket på, låt sjuda i 20 minuter eller tills de är mjuka.

• Skär samtidigt kycklingbrösten i halva längderna och stek i en non-stick panna med 2 kryddnejlikor krossad vitlök och en smaksättning av nymalet svartpeppar.

• Tappa potatisarna och återgå till pannan. Ta upp mjölken i en annan stekpanna. Häll mjölken över potatisen och mosa tills den är jämn.

• Rör 2tsp pesto i potatisen och servera genast med den kokta kycklingen.

  ingredienser till måltid