Mexikansk kycklingpizza recept

serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

15 min

Detta mexikanska recept för kycklingpizza är så enkelt! En snabb och enkel kyckling och soltorkad tomatpurépizza. Om du använder färdig pizzadeg tar det bara 15 minuter att baka! Den mexikanska kycklingen är full av smak och gör underverk med den mjuka pizzabasen och den rika tomatbaserade såsen. Denna familjestorta pizza serverar cirka 4 personer och tar bara 10 minuter att förbereda. Det här receptet är ett utmärkt sätt att använda rester av kyckling från din söndagstek och gör den perfekta måndagsbjudningen - barnen kommer att älska det! Du kan till och med få dem att hjälpa till med att tillverka och toppa pizza också innan du tar över för att komma in i ugnen. Rester kan förvaras i kylen och värmas upp nästa dag till lunch. Servera med sallad och nya potatisar för en god måltid.

unicorn tårta morrisons

Ingredienser

• 2 stora färdiga pizzabaser
• 2 msk soltorkad tomatpuré
• 60 g (2 oz) färdigrivad mozzarella
• 130g skivad mexikansk chili kyckling
• 10-12 plommotomater, halverade
• 1 msk olivolja
• Kanske toppar

Metod

• Ställ in ugnen på 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7.

• Lägg pizzabaserna på en tung bakplåt. Fördela 2 msk soltorkad tomatpuré på varje pizzabas.

• Ordna den skivade kycklingen och tomaterna ovanpå. Strö över mozzarella och droppa med olivolja.

• Grädda i 12-15 minuter och pynt med ärttoppar.