Maltesers chokladkaka recept

serverar:

12

Skicklighet:

medium

Prep:

40 min

Matlagning:

30 min (plus 20 min kyltid)

Detta enkla Maltesers chokladkaka recept är perfekt för speciella tillfällen. Det är också enkelt och snabbt - bara en timme från början till slut, inklusive kylningstid som gör den till en idealisk bakning för när tiden är trång eller om du kanske bara har glömt bort någons stora dag. Den här tårtans smidiga och rika gräddostfrostning gör att den smakar extra speciellt och den crunchy malteserfinishen tillför smak, konsistens och den extra wow-faktorn också, yum! Detta recept serverar 12 personer och tar cirka 1 timme och 10 minuter att tillverka och baka. Denna tårta kan förvaras i en lufttät behållare eller tårta i upp till 2 dagar. Det finns inget behov av att hålla den här kakan i kylen - förvaring i kylen torkar ut kakan.

Se hur man gör Maltesers chokladkaka

Ingredienser

• 3 ägg med fritt sortiment
• 200 g mjukt brunt socker
• 60g kakaopulver
• 150 g vanligt mjöl
• 180g malda mandlar
• 50 g smör, smält i mikrovågsugnen tills det är flytande
• 284ml kärnmjölk
• 2tsp bakpulver
• Små nypsalt
• Frostingredienser:
• 100 g mascarpone
• 100 g florsocker
• 30g kakaopulver
• För topp och mitt:
• 175g påse Maltesers

Metod

• För att tillverka denna chokladkaka ska du värma ugnen till 180 ° C (160 ° C fläkt).

• Linjera basen på två 18 cm löstbundna runda burkar med bakpapper och smörj lätt basen och sidorna med lite vegetabilisk olja.

  nypa nom recept bantning världen

• Vispa ägg och socker i hela 4 minuter tills de blir bleka och diskanta i storlek.

• Tillsätt mjöl, kakaopulver, mandlar, bakpulver, salt, kärnmjölk och smält smör i skålen och blanda för att kombinera.

• Dela blandningen mellan de två förberedda burkarna och placera i mitten av en varm ugn i 30 minuter.

  hur gör man salt deg

• När den har kokts, låt den svalna på en trådhylla i minst 20 minuter tills den är kall. Du kan påskynda processen genom att placera racket i kylen om du ville. Kakan måste vara kall innan du isar den eller så rinner den helt enkelt av den.

• När kakan svalnar gör du glasyren: lägg mascarpone och florsocker i en skål och blanda med hjälp av en gummispatel. När de är helt blandade och det inte finns några klumpar, tillsätt kakaopulveret och blanda igen. Kyl upp tills det behövs.

• För att sätta ihop kakan sprider du ett tunt lager glasyr på undersidan av båda kakorna. Spridda hälften av malteserna på basskiktet och smörgå sedan med den övre halvan. Lägg slutligen Maltesers över toppen av kakan innan servering.

  laktosfri mjölk aldi

  Letar du efter en klassisk chokladkaka? Mary Berrys chokladkaka recept är det ultimata valet!