Korv och spenat frittata recept

serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

30 min

Näring per portion		RDA
kalorier	360 kCal	18%
Fett	27g	39%
- Mättnader	8g	40%

Lätt korv och spenatfrittata är det perfekta brunch- eller lunchreceptet att dela med hela familjen. Tillagad i en kruka sparar detta recept på tvätten och låter ugnen göra allt hårt arbete åt dig. Denna välsmakande frittata kan tillverkas på under 40 minuter och serverar 4 personer.

Ingredienser

• 6 korv, skurna i bitar
• 1 röd lök, skuren i kil
• stora handfulla körsbärstomater
• 1 msk olivolja
• 100 g spenat
• 6 ägg, slagen
• 110g pås blandade salladsblad

Metod

• Värm ugnen till 190C, gas 5. Lägg korvbitar, rödlök och körsbärstomater i basen på en ugnsfast stekpanna eller en liten ugnsskål och droppa med oljan. Koka i 10-15 minuter, tills de nästan är tillagade och lätt skarpa.

• Ställ ner ugnen till 180 ° C, gas 4 och sprid över spenaten och häll i det misshandlade ägget, återgå till ugnen i 10-15 minuter tills det är gyllene och nästan stelnat.

• Server kilar med frittata med blandad sallad.