Hemlagad kycklingklumpar

serverar:

Skicklighet:

medium

Prep:

15 min

Matlagning:

28 min

Kycklingnuggets är alltid en vinnare med barnen, men har du någonsin haft en gång för att göra hemgjorda kycklingnuggar själv?

Ingen kommer att kunna motstå lukten av färsk, hemgjord kycklingnuggets som stekar i en läcker lätt och skarp smet. Du kan lägga till dina egna kryddor och örter för att göra receptet som passar din egen matlagningsstil. Para ihop med söta potatiskilar och en krispig sallad för ett hälsosamt tillskott. Dessa hemlagade nuggets serverar en familj på fyra, och du kan till och med fördubbla dina ingredienser och lagra rester i frysen för att använda en annan dag. En riktig barnglädje!

grädde av kastanjesoppa recept

Ingredienser

75 g vanligt mjöl
1 medelägg
slagen 100 ml skummjölk
1 / 2tsp lök salt 500 g benfritt
Hudlös kycklingbröst
Salt och malt vit paprika
Vegetabilisk olja för fritering

Metod

Sikt 50 g mjöl i en skål och gör en brunn i mitten. Tillsätt ägget och blanda gradvis in mjölken till en smidig smet. Krydda med löksaltet.
Skär kycklingen i 3-4 cm bitar och lägg i en skål. Sikt återstående mjöl och lite smaksättning ovanpå, och bland det väl tills kycklingen är dammad överallt. Värm upp oljan i en frityrkokare eller i en stor kastrull till 180 ° C.
Häll smeten över den mjölade kycklingen och blanda försiktigt så att alla bitarna täcks. Sänk ner 6 eller 7 bitar kyckling i den heta oljan med hjälp av tång, och koka, vänd då och då, i cirka 7 minuter tills de är gyllene över hela och kokta igenom. Tappa av på kökspapper och håll varmen medan du lagar de andra bitarna. Servera så snart som möjligt efter stekning tillsammans med chips och sallad om så önskas.