serverar:
4Skicklighet:
lättKosta:
billigPrep:
15 minMatlagning:
1 timmeNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 370 kCal | 19% |
Hairy Bikers spanska kycklingbakning är en härlig maträtt att piska upp när du vill ha en fyllig men ändå utsökt måltid - det perfekta undervattensfacket.
Hairy Bikers spanska kycklingbakning fångar de klassiska smakerna i Spanien i en maträtt - och det är en av deras dieträtter också! Med bara 370 kalorier per portion skulle du tro att den här håriga Bikers spanska kycklingen skulle sakna smak - långt ifrån! De kraftfulla smakerna av paprika och chorizo ger kycklingen en härlig spansk twist. Denna läckra spanska kycklingbakning serverar fyra personer och tar cirka 1 timme och 15 minuter att göra totalt. Det är väl värt att vänta! De håriga cyklisterna använder kycklinglår i det här receptet för att sänka kostnaderna, men känn dig fri att använda din favoritskiva av kyckling istället, t.ex. kycklingbröst eller trumpinnar. Och det bästa med detta spanska kycklingrecept - det är allt gjort i en kruka! Mindre tvätt och en läcker familjemåltid - vad mer kan du vilja? Detta spanska kycklingrecept är en del av serien Hairy Dieters.
hur man gör kycklingbuna
Älskar du de håriga cyklisterna? Vi har massor av läckra recept från Hairy Bikers här!
Se hur man gör Hairy Bikers spanska kycklingbaka
Ingredienser
- 1 medium lök, skuren i 8 kilar
- 1 medium röd lök, skuren i 8 kilar
- 500 g nya potatisar, kvartsade i längdled
- 8 hela vitlöksklyftor, skalade
- 8 medelstora tomater, kvarterade
- 75g chorizo
- 8 benfria, skinnlösa kycklinglår
- ½ sp söt rökt paprika
- ½ torkad oregano
- 1 grön paprika, frön och skär i remsor
- Flagnat havssalt
- Nymalen svartpeppar
Metod
Förvärm ugnen till 200 ° C / Gas Mark 6. Lägg lökar, potatis, vitlök och tomater i en stor rostningsburk och krydda med havssalt och massor av nymalet svartpeppar. Kasta allt lätt tillsammans och stek i 20 minuter.
Medan grönsakerna rostar, skinn chorizoen och skär köttet i tunna skivor - 5mm är ungefär rätt. Lägg kycklinglåren på ett bräde och skär varsamt två eller tre gånger med en kniv. Smak överallt med svartpeppar. Blanda paprika och oregano tillsammans och lägg åt sidan.
Ta stekpannan ur ugnen, sprida chorizoen över grönsaken och vänd allt ett par gånger. Lägg kycklingen ovanpå grönsaker och chorizo och strö över paprikan och oregano. Krydda med lite salt och återgå till ugnen i 20 minuter.
Ta ut plåt ur ugnen. Håll i ett hörn försiktigt med en ugnsduk, lyft upp tennet lite så att alla juicer rinner till motsatt ände, sked sedan och droppa juicerna tillbaka över kycklingen. Lägg pepparremsorna löst runt kycklingen och grönsakerna.
Vänd ugnen upp till 220 ° C / Gas Mark 7. Sätt tillbaka tennet i ugnen i ytterligare 20 minuter eller tills paprikaen bara har blivit mjuk och kycklingen är gyllene och fräsch
terapeutiskt föräldraskap i ett nötskal
Recept taget från The Hairy Dieters: How to Love Food and Lose Weight av Si King och Dave Myers (publicerad i pocketbok av Weidenfeld & Nicolson, £ 14,99) (Headline RRP £ 20,00)