Davina McCall har släppt socker och känns bra. Kan hennes plan övertala dig att göra detsamma?
Att gå sockerfritt kan vara den senaste kostvanskan, men självbekännande sockerberoende, 47-årig TV-presentatör Davina McCall är inte ett fan av mode.
'Jag måste erkänna, jag glaserar lite när jag försöker ta till mig alla motstridiga kostråd som verkar fylla media', säger hon i inledningen till sin senaste bok, Davinas 5 veckor till sockerfri (£ 16,99, Orion).
'Ät kolhydrater eller skär kolhydrater? Ska jag äta fettsnålt eller inte? Skära ut vete? Sluta mejeri? OMG - vad gör jag? Jag vill bara ha ett vettigt, hälsosamt sätt att äta, med minsta krångel. '
Vad Davina dock vet är effekten socker har på hennes energinivåer, humör, hud och midjeband. Hon erkänner öppet att hon skulle varga ner 5 påsar Haribo vid filmning och insistera på att ha 3 teskedar socker i teet.
”När jag hade fått ut en sockergris kände jag skräp; så arg och besviken på mig själv ', säger hon. 'Jag skulle få enorma nedgångar i energi, jag gick upp i vikt och mina kläder kändes obekväma. Till och med min hud kändes taggig - jag hatade det. '
När hon läste om hälsofördelarna med att ge upp socker, gav råden så mycket mening. Så med hjälp av dietister och en kock utarbetade Davina en fem veckors plan för att förvisa den söta tanden och förändra hennes mat. Detta utgör grunden för kostplanen.
Här delar hon med sig av sina enkla regler för att släppa de vita grejerna och några läckra rätter från Davinas 5 veckor till sockerfri ...
Davina McCalls första regel: Skär ut tillsatt socker
'Använd bara honung och lönnsirap och arbeta för att skära ut dem så mycket som möjligt om du kan. Åtminstone är de närmare sitt naturliga tillstånd och de innehåller några näringsämnen. När du köper lönnsirap, kontrollera etiketten och se till att du får den riktiga saken och undvik allt som kallas `` lönnsmakssirap '' som mestadels kommer att vara majssirap. '
Davina McCalls andra regel: Byt ut vita kolhydrater mot brunt
'Sockret i vårt system kommer inte bara från chokladstänger och söta kakor', säger Davina. 'Det kommer från mat som släpper ut energi snabbt, och detta inkluderar bearbetade raffinerade kolhydrater. Skär ut vitt ris, vitt mjöl, vit pasta och vitt bröd. Gå istället för brunt ris eller korn, fullvete eller speltpasta, bröd och mjöl. Och oroa dig inte - det finns inget skrämmande med stavning. Det är bara en annan sorts spannmål och du kan köpa det överallt nu.
Davina McCalls tredje regel: Undvik mat med låg fetthalt
'Använd smör, inte margarin och helmjölk, inte skummat. Mjölk är inte så fet i alla fall, och de fettsnåla versionerna är mindre näringsrika ... Se upp för fettsnål mat som fruktyoghurt, som kan vara full av socker. Köp vanlig fet yoghurt istället.
muffins med sommartema
Davina McCalls fjärde regel: Ät som naturen tänkt sig
'Ät mat så nära sitt naturliga tillstånd som möjligt. Inga bearbetade gubbins. Frukt är naturens paket - det är så vi ska äta fruktos. Fibrerna i frukt kompenserar sockret och gör det mindre sannolikt att det orsakar energispikar. '
Davina McCalls sockerfria recept
Nu vet du hur Davina lyckades minska på sockret, prova ett av hennes läckra recept från boken ...
Davinas chili av fläsk, bönor och sötpotatis
'Jag har insett att jag tenderar att fastna i en skåra med recept och göra samma saker om och om igen. Denna variant på chili med fläsk, bönor och sötpotatis är fantastisk och är en trevlig förändring från den vanliga nötköttversionen. Chipotle pasta är bra och du kan hitta den i de flesta stormarknader.
Davinas kyckling med kikärter, chorizo och grönkål
'För tid, lätthet och diskning, jag älskar en gryta och jag älskar allt med chorizo som den här kycklingen med kikärter, chorizo och grönkålsrecept. Grönkål är den nya broccolin - alla gör det - men du kan använda andra grönsaker, så länge de behåller sin form och inte blir grötiga. Spenat fungerar inte. Två burkar med kikärter kan vara lite för mycket, men en räcker inte, tycker jag, så öppna två och spara eventuella rester till en sallad.
Davinas pocherade ägg på toast med avokado
”Pocherade ägg på toast med avokado är en av mina favorit saker. I åratal gjorde jag inte pocherade ägg eftersom jag inte kunde förstå hela bubbelpoolen, men nu - du kan inte stoppa mig. Du måste röra frenetiskt för att göra en virvlande virvel av vatten och släpp sedan in ditt ägg väldigt snabbt. Du kommer tro att allt går fel men det är det inte. Lita på mig - jag är programledare. Använd riktigt färska ägg, kalla från kylskåpet, för bästa resultat. Om de är kalla blir de vita fastare. '
Davinas 5 veckor till sockerfri
köpa Davinas 5 veckor till sockerfri (£ 16,99, Orion)