Budget Penne Bolognese

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

20 min

Matlagning:

30 min

Gör en budget-penne Bolognese som vår mamma-bloggare Anneliese, som säger: ‘En Bolognese är en så mångsidig maträtt och något vi äter regelbundet. Jag gör ofta dubbla och lagrar hälften i frysen för en annan måltid. Ibland lägger jag till en burk njurbönor och en nypa chili för att servera med ris, eller toppa Bolognese med potatismos till en Shepherd's pie. Du kan lägga till linser och bönor för att inkludera mer konsistens och smak också. Ha kul att experimentera! '

stekt filé av nötköttstider

Ingredienser

2 msk olja
250 g magt köttfärs
2 lök, skalade och tärnad
4 morötter, skalade och tärnad
1 peppar, avsådd och tärnad (tillval)
1 kan hackade tomater
150 ml vatten
300g penne pasta

Metod

Lägg oljan och löken i en kastrull och stek över en måttlig till hög värme i cirka tre till fyra minuter. Rör om ofta för att undvika brännande.
Tillsätt köttfärsnötterna i pannan och fortsätt att koka, i hög grad, tills köttfärsen är brun överallt.
Tillsätt sedan morötter och peppar och koka i några minuter till.
Rör i de hackade tomaterna och vattnet, bring upp till koka och sänk sedan ner värmen, täck och låt sjuda. Var noga med att röra om det så ofta och kolla om det kräver en droppe mer vatten. Låt koka i cirka 30 minuter.
extrema dieter för att gå ner i vikt snabbt
Under tiden koka pastan i en stor panna kokande vatten, enligt paketets anvisningar.
När pastan är tillagad, ta bort den från värmen, töm den väl och återgå till pannan.
Nu är det dags att laga din måltid. Dela pastaen mellan uppvärmda tallrikar och toppa med skedar bolognese. Strö lite riven ost över, om du vill.