- Friska
serverar:
4Skicklighet:
lättPrep:
10 minMatlagning:
15 minNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 386 kCal | 19% |
| Fett | 23g | 33% |
| - Mättnader | 13g | 65% |
| kolhydrater | 20g | 19% |
Courgettespaghetti är låg på kolhydrater och är ett bra alternativ till traditionella pastarätter. Om du gör din egen courgettespaghetti, rör i råa courgetter för att laga mat i 4-5 minuter i slutet. De släpper ut mycket vätska men är inte rädda, allt gör det för en härlig sås. Courgette spaghetti är en fantastisk snabb och enkel måltid som är låg i kalorier men suger upp alla smaker av vilken sås du parar den med. Vi har serverat vårt med krämig svamp och pancetta, men det skulle fungera riktigt bra med en pestobaserad sås eller en klassisk Bolognese. Om du vill göra denna hälsosamma veckonmåltid mer hjärtlig och fyllig kan du använda en kombination av vanlig spaghetti och courgettespaghetti.
tonfisk fisk kakor bantning världen
Ingredienser
- 150g pancettabacon
- 400 g nära kopp eller kastanj svamp, skivad
- 100 ml dubbel grädde
- 500 g courgettespaghetti (vi använde en spiralisator för att göra den själv)
- 1 gäng plattblad persilja, finhackad
- 60 g parmesan
Metod
Stek pancettafiskarna i en stekpanna över medelhög värme i 5 minuter. När du är brun och nästan krispig, tillsätt svamparna och koka i 3 minuter till. Tillsätt grädden och rör om väl, tills den är varm, tillsätt parmesan och rör om tillsammans med den hackade persiljan.
Kok den spiraliserade courgetten enligt paketinstruktionerna, eller om du har gjort din egen helt enkelt laga en stekpanna i några minuter. tappa av det och sätt tillbaka det i skålen med såsen. Rör om och krydda för att servera.