serverar:
6 - 8Skicklighet:
lättPrep:
20 minMatlagning:
1 timmeNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 355 kCal | 18% |
| Fett | 24,5 g | 35% |
| - Mättnader | 10g | 50% |
Denna hemlagade smokey ost, bacon och potatis är en enkel och enkel måltid, vilket är utmärkt att dela med familj och vänner. Du kan använda readymade shortcrust bakverk i detta recept för basen. Packa din tårta full av ost, bacon, purjolök och potatis för bästa smak. Om du lägger till extra ost på toppen, pop under grillen för en skarp finish. Servera med färska skarpa salladsblad och njut av sommarsolen.
Ingredienser
- 250g färdigt shortcrust bakelse
- För fyllning:
- Cirka 300 g potatis
- 6 rashers rökt streaky eller bakre bacon
- 100 g purjolök eller ett gäng fett vårlök, halverade i längdled
- 3 stora ägg
- 150 ml enkelkräm
- 2 msk full senap
- 100g rökt Cheddar, riven
Metod
Rulla ut konditorivaror på en lätt mjöl yta till en kvadrat 5 cm bredare än tennet. Lyft försiktigt bakverk i tenn och tryck in det för att fästa basen och sidorna. Klipp bort överskott. Sticka bas med en gaffel. Kyl i 20 minuter.
Under tiden börjar du göra fyllningen: koka potatisarna i cirka 15 minuter tills de bara är mjuka. Tappa av och sätt åt sidan för att svalna. Torka stekpannorna tills de är krispiga. Dränera på kökspapper. Tillsätt de delade purjolökarna i baconfettet och stek några minuter tills det bara börjar välta. Ställ in ugnen på 200 ° C / Gas Mark 6. Sätt bakplåten i värme.
Linjera konditorivaror med ett ark med bakningsparkament och fyll sedan med bakbönor. Grädda i 15 minuter på den heta bakplåten. Ta ut ur ugnen. Låt stå i 5 minuter, ta sedan ut papper och bönor. Sätt tillbaka i ugnen i 10 minuter.
hur man ångar torsk
Skiv potatisarna tunt och ordna i ett lager i tårta. Snäpp in baconet och ordna sedan purjolökarna / vårlökarna ovanpå.
Pisk ägg, grädde, senap, ost och smaksättning i en stor kanna och häll i tårta. Grädda i cirka 30 minuter tills det nästan är inställt. Låt stå i 5 minuter innan servering.