Coolaste Igloo julkaka

serverar:

Skicklighet:

medium

Prep:

30 min

Matlagning:

3 timmar och 30 min

Den här vackra iglookakan för vinterunderland är en perfekt familjjulbit. Dekorera med söta hemlagade sockerpasta-pingviner - ser för bra ut att äta!

Ingredienser

Handfatformad fruktkaka -
3 msk aprikosglasyr eller siktad aprikosdrift
500-750 g (1-1½ Ib) marsipan
1.5kg (3lb) white sugarpaste
CMC (även känd som Tylose eller Tylopur)
Klistra in matfärg i isblått, lakrits och mandarin
1-2 msk royal glasyr
28 cm (11in) rund kaktrumma
Isbildning jämnare
Liten rund skärare
90 x 15mm (35 x 5⁄8in) vitt satinband (valfritt) eller vita filtistappar
Dubbelsidig klibbig tejp

Metod

Klipp av toppen av kakan och jämn vid behov. Placera den uppåtvända kakan något förskjuten på kaktrumman. Täck kakan med varm aprikosglasyr eller sylt och marsipan, som visas i steg 1-3 i “Classic Chic” -kakan. Rulla ut hälften av den vita sockerpastaen och skapa remsor på cirka 2,5 cm i bredden. Skär remsorna i 3 cm (1¾ tum) längder för tegelstenarna och klistra fast på kakan med kylt, kokt vatten. När du går mot toppen av kakan, gör tegelarna mindre. När du bygger upp tegelverket, platta ut kakan med glasyren jämnare. För toppen av kakan, använd skäret för att klippa ut en cirkel.
kyckling Alfredo recept Storbritannien
Täck kaktrumman med vit sockerpasta. För igloos entré, skapa flera tegelstenar, böj dem något för att göra en båge.
recept för fikontårta
Så här gör du pingvinerna: Blanda 1 tsk CMC i med 250 g (8 oz) vitt sockerpasta. Gör stora tårklippsformer i vit sockerpasta för de vuxna pingvinernas kroppar och gör mindre tårklippsformer i Ice Blue för kycklingarna. Färg lite sockerpasta svart med lakritsmatfärg och lite orange med mandarin. Rulla en boll för huvudet. Fötterna kan vara antingen orange eller svart, gjorda av teardrop, former, dämpade och skärs sedan två gånger med skarp sax. Gör små konformar för näbbarna, igen i antingen svart eller orange. Flipporna är tillverkade i antingen svart eller vitt och är små korv, plattade. Ögonen kan göras genom att göra små, ovala former och platta dem. Brudens mask är tillverkad i vitt och är en njurform av tunn, utrullad sockerpasta.
Placera pingvinerna och kycklingarna på och runt kakan och säkra dem på plats med kunglig isbildning.