Garlicky kastanj svamp på rostat bröd

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

10 min

Kastanjchampinjoner är bra för dig. De är förpackade med vitamin B (som verkar mot stress
och trötthet), vitamin D (som hjälper till att hålla hår, hud och naglar starka och friska) och
mineraler som kalium, selen och koppar. De smakar också bra! Särskilt när det kokas
med lite vitlök och poppade på en bit smörjad rostat bröd ...

malet nötkött skomakare långsam spis

Ingredienser

2 msk olivolja
300g kastanj svamp, torkade, trimmade och grovt hackade
2 vitlöksklyftor, krossad
2-3 msk grovt hackad plattbladpersilja
salt och nymalet svartpeppar
2 stycken tjockt skivat bröd, rostat
en klick smör

Metod

Värm upp oljan i en stekpanna och kok svamparna tills de börjar bli gyllene (det tar cirka 5 minuter). Tillsätt vitlök och koka i ytterligare en minut. Tillsätt den hackade persiljan, blanda försiktigt och krydda med salt och peppar.
Poppa den varma toasten på en varm tallrik, sprid med smör om du vill, och sked över den heta svampmixen.