- Slimming World
serverar:
4Skicklighet:
lättKosta:
billigPrep:
10 minMatlagning:
1 timmeSlimming World's full engelsk frukost är en hälsosammare version av den traditionella yngeln, med ägg, svamp, bönor, potatis och tomater. Det gör en läcker (och skuldfri!) Början på dagen och är perfekt för hela familjen att vakna upp i helgen. Om du har planen för Slimming World, behöver du inte missa det! Strunad med färska örter som persilja och oregano, denna brunch spricker av smak. Den här friskare yngeln använder kokspray med låg kaloriinnehåll, så det är bättre för dig också.
morotmuffins Storbritannien
Ingredienser
- 750 g potatis, skalade och i tärningar
- matlagningspray med låg kalori
- 8 tomater, halverade
- 2tsp torkad oregano
- 400 g av dina favoritchampinjoner, halverade eller skivade
- 2 x 415 g burkar bakade bönor i tomatsås
- 4 stora ägg
- 1 msk finhackad färsk persilja för att garnera
Metod
Förvärm ugnen till 200 ° C, gas 6. Kok potatisarna i en kastrull med lätt saltat kokande vatten i 10 minuter, töm sedan och sprid dem ut på en bakplatta fodrad med non-stick bakpargament. Spraya med låg kalori kokspray, krydda och stek i 20-25 minuter tills de är gyllenbruna.
Under tiden ordna tomaterna med snitt uppåt på en bakplåt fodrad med non-stick bakpargament, strö över torkad oregano och smaka efter smak. Spraya med låg kalori kokspray och stek i 15-20 minuter på hyllan under potatisen.
Medan potatisen och tomaterna rostar, sprutar du en bred stekpanna med icke-pinne med lågkalori-kokspray och lägg på hög värme. Tillsätt svampen och omrör i 5-6 minuter eller tills de är lättbrunna. Tillsätt bönorna, rör om för att blanda väl och koka i 5 minuter för att värma bönorna igenom.
Tappa äggen i en kastrull med försiktigt sjunkande vatten (4-5 minuter för mjukt, upp till 8-10 minuter för fast).
Dela potatisen, tomaterna och bönor och svamp blandningen mellan tallrikar. Fyll på med de pocherade äggen, slip över lite svartpeppar och strö över persiljan för att servera.