Skalle- och korsbenrecept

gör:

1

Skicklighet:

medium

Prep:

20 min

Matlagning:

50 min Plus 5 minuter kyltid

Planerar du ett piratparty för din lilla och behöver lite kakainspiration? Denna äkta snygga skalle och korsbenskaka kommer definitivt att imponera på barnen och den smakar också bra!

Ingredienser

• 6 ägg
• 375g självupptagande mjöl
• 185 g vanlig mjöl för alla ändamål
• 375g smör
• 375 g rastsocker
• För glasyren:
• 2kg sugarpaste/rolled fondant
• Svart matfärgad pasta
• Isbildning / konfektyrsocker i en sockerristare
• 375g smörkrämisbildning - få vårt recept på smörkräm
• Du kommer också att behöva:
• 15 cm (6in) och 20 cm (8in) rund tenn - 1/3 av blandningen i liten tenn, lägg resten i stor tenn
• 35 cm (14in) fyrkantig tårtavla
• Stor kavel

Metod

• 1. Förvärm ugnen till 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3, smörj sedan in och fyll kakorna.
  2. Sikt det självupplysta och det vanliga mjölet i en skål.
  3. Placera det mjuka smöret och caster-sockret i en stor blandningsskål och slå tills blandningen är blek och fluffig.
  4. Tillsätt äggen till blandningen, en gång i taget med en sked av mjölet och slå bra efter varje tillsats. Lägg till önskad smakämne. (Vanilj tillsätt 1tsp vaniljessens / extrakt till var 6: e äggblandning. Citron - tillsätt riven skal och / / juice av 1 citron till varje 6 äggblandning. Choklad - tillsätt 2-3 msk osötat kakaopulver blandat med 1 msk mjölk till varje 6 äggblandning. Mandel - tillsätt 1tsp mandelessens / extrakt och 2-3 msk malda mandlar till var 6: e äggblandning.)
  5. Fäll återstående mjöl med en stor sked i blandningen.
  6. Sked blandningen i bakvaran och sedan ett dopp i toppen av blandningen med baksidan av skeden.
  7. Baka i mitten av ugnen, i 50 minuter, eller tills ett spett som sitter i mitten kommer ut rent.
  8. Låt svalna i fem minuter, vänd sedan på ett trådhylla och låt svalna helt. Förvara i en lufttät behållare tills den är kall att användas.

  Att dekorera:

  1. Färg 625g sockerpasta svart. Rulla ut 500 g svart sockerpasta med glasyrsocker för att förhindra att den sticker, och täck tårtavlan, klipp överskottet runt kanten. Lägg den täckta tårtavlan åt sidan för att torka.
  2. Klipp skorpan från varje kaka och skär topparna platt. Skär en kil på 2,5 cm (1 tum) bort från sidan av varje kaka och klipp sedan runt den övre kanten på båda kakorna för att avrunda. Sprid kakans yta med smörkräm och placera dem sedan på tårtavlan med de två skurna kanterna pressade ihop.
  3. Rulla ut 1 kg vit sockerpasta och täck kakan helt och klipp försiktigt runt basen. Skär sedan ut ögonen, näsan och munnen från toppen av kakan. Rulla ut svart sockerpasta och klipp former för att fylla utrymmena. Rulla två små bollar med vit sockerpasta för ögonen, rulla sedan ut och skär tänderna.
  4. För att skapa benen, rullar du fyra tjocka korvar med vit sockerpasta och håller en rundad ände till var och en. Gör ett litet snitt i varje rundad ände och slät för att ta bort åsarna och placera sedan på tårtavlan vid skallens sidor.