Chicken Madras Curry With Sour Cream And Chive Dip

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

5 min

Matlagning:

40 min

Denna kryddig curry och krämig dopp är perfekt tillsammans. Värm upp saker med kycklingmadrasserna och kyl sedan ner tungan med gräddfil! Om du vill återskapa krydda med din favorit kyckling curry ta bort den här veckan, ge detta härliga recept en gång och du blir inte besviken - med Madras curry pasta som du enkelt kan plocka upp i butikerna, röda linser och lök, denna maträtt är full av kryddig smak. Om du har familjemedlemmar som behöver lite lättnad från krydda, oroa dig inte, eftersom detta kryddig curryrecept serveras med en färsk gräddfil och gräslök som hjälper till att kyla ner alla varma munnar! Det här kycklingcurryreceptet serverar fyra personer, så det är en bra curry att prova om du matar en folkmassa den här veckan. Dessutom är det som är ännu bättre att det bara tar 45 minuter att sätta ihop och laga mat!

pasta med ansjovis och kapris

Ingredienser

1 msk vegetabilisk olja
450 g / 1 kg kycklingfilé, skinnad och kubad
1 lök, hackad
45 ml / 3 msk Madras curry pasta
75g / 3oz delade röda linser
300ml / 1 / 2pt kyckling
1 (400 g) kan hackade tomater
50 g / 2 oz krämad kokosnöt, hackad
1 (200 g) kruka med färsk gräddfil och gräslök
pilauris och nanbröd att servera

Metod

För att tillverka denna kycklingcurry, värma oljan i en stor stekpanna eller wok, tillsätt kycklingen och lökarna och sauté över en medelhett i 10 minuter tills båda är gyllene. Tillsätt currymassan och rör om i 30 sekunder.
Rör i linser, lager, tomater och kokos. Täck och låt sjuda i 25-30 minuter eller tills såsen har förtjockats och linserna är mjuka. Smaka till smak och servera med gräddfil och gräslöksked som är sked över.