Goustos Fiesta Chicken Fajitas

Friska
Låg fetthalt

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Krydda:

medium

5-a-day:

Goustos kycklingfajitas kommer att låta dig blanda dina egna kryddor för en måltid som hela familjen kommer att njuta av - och den innehåller 2 av dina 5-om-dag. Blanda upp kryddorna med kycklingen och färsk grönsak och packa sedan in tortilla och spott. Delicioso!

Piska upp en vattnig traditionell mexikansk fest för familjen. Dessa kyckling- och pepparfajitas är snabba att tillverka och fullpackade med läckra smaker - en bra middag som hela familjen kommer att njuta av tillsammans. Med din egen blandning av kryddor kan du bestämma hur mild eller kryddig att göra dina fajitas. Fajitas är en bra måltid för barn om du försöker smyga fler grönsaker i deras kost. Och de kan lätt linda in sina egna fajitas för att göra måltiderna roligare. Servera med hemgjord guacamole och en krispig sallad.

Ingredienser

2 röda lökar
2 röd paprika
2 tomater
2 vårlökar
12 små vita tortillaomslag
80g cheddarost
2 stora brittiska kycklingbröstfiléer
4 tsk rökt paprika
4 tsk slipad spiskummin
4 t mals koriander
1 tsk torkade chiliflingor
160g naturlig yoghurt
1 kycklingrörkub
32 g tomatpuré (2 msk)

Metod

Förvärm ugnen till 200 ° C (fläkt) / 400 ° F / Gas 6. Kombinera den malda kumminen, mald koriander, rökt paprika, torkade chiliflingor (matlagning för barn? Hoppa över chilien!), 2 tsk socker och en nypa salt på en tallrik. Blanda alla kryddor tillsammans - det här är din fajita krydda.
hur man lagar purjolök i ostsås
Tappa röd paprika (skrapa frön och tall med en tesked) och skär i tunna remsor (så fint du kan!). Skala och finskiva röda lökar.
ögonglobkakapop
Skiva kycklingbrösten i tunna remsor.
Tillsätt den skivade kycklingen i fajita-smaksättningen och ge allt en bra blandning tills kycklingen är helt belagd i alla kryddor.
Koka en vattenkokare. Värm upp en stor, bredbaserad stekpanna (helst non-stick) med en olja på en medelhög värme. När den är varm, tillsätt skivad kyckling, paprika och lök i pannan och koka i 3-4 minuter eller tills paprika börjar mjukna.
Lös upp tomatpuréen och Kallo kycklingrörskuben i 150 ml kokt vatten - det här är din tomatbestånd. Tillsätt tomatbestånden i pannan med kycklingen och koka i 2-3 minuter längre eller tills kycklingen har kokats igenom (inget rosa kött!) Och paprika har mjuknat - det här är din kyckling & grönsaksfajita fyllning.
när börjar de stora britterna baka
Medan kycklingen lagar mat, lägg till tortillorna i en bakplatta och sätt brickan i ugnen i 3 minuter eller tills den värms igenom. Riv cheddarosten. Tärna tomaterna fint. Klipp, skiv sedan vårlöken fint.
Servera kyckling- och grönsaksfajita-fyllningen över tortillorna. Toppa med den rivna osten och hackad tomat, smäll över den naturliga yoghurten, garnera med den skivade vårlöken och njut!

Från receptboxföretaget Goustos sortiment för dagliga favoriter. Gousto levererar exakta ingredienser och lätt att följa receptkort, med gratis leverans, 40 veckovis recept och priser från 2,98 £ per person. Mer information på www.gousto.co.uk

Klicka för att betygsätta (8 betyg) Skicka ditt betyg