Candice Browns regnbågekaka recept

serverar:

16

Skicklighet:

medium

Prep:

1 timme

Matlagning:

35 min

Regnbågen är de bästa. Här avslöjar Great British Bake-Off-vinnaren Candice Brown hur man gör denna show-stoppande glädje.

Candice Browns färgstarka skapelse skulle vara det perfekta centrumet för varje välgörenhetsbaksförsäljning eller fest. Den stora brittiska Bake Off-vinnaren har skapat den här regnbågen för att stoppa barns välgörenhet Rainbow Trust - som erbjuder stöd till allvarligt sjuka barn och deras familjer.

Den här imponerande kakan är inte så svår att tillverka med vårt enkla recept med svampkakor, du måste bara vara djärv med färgerna och använda koncentrerade gelpastafärger som nu finns allmänt tillgängliga i stora stormarknader, kakedekorationer och online. Använd 18 cm runda smörgåsar, du kommer antagligen att behöva baka svamparna i partier, om du inte har 5 burkar, men detta är inte ett problem eftersom kakorna inte tar lång tid att laga. När du har bakat kan du frysa svamparna tills du är redo att montera och dekorera.

lättbakad ostkaka

Candice uppmanar familjer och vänner att spendera tid tillsammans och ta på sig utmaningen med regnbågens bakning, så att de kan ha kul och stödja välgörenheten på samma gång.

Älskar du att baka? Vi har massor av läckra kakorreceptidéer här!

Se hur man gör Candice Browns regnbågen

Ingredienser

• 335g självupptagande mjöl
• 335 g mjukt osaltat smör
• 335 g gyllene rapsocker
• 2 tsk bakpulver
• 6 ägg
• Skall av en citron
• regnbågens gelfärger
• För glasyren
• 500 g florsocker
• Juice från 1 citron
• strö för att dekorera

Metod

• Värm ugnen till 160 ° C. Smörj in och plocka dina tårtflaskor, som bör vara mellan 8-10 tum breda.

• Tillsätt alla tårtaingredienser i skålen och blanda riktigt bra så att den är kombinerad och fluffig, men blanda inte över den. Dela blandningen i hur många lager du ska göra - fem är en idealisk mängd och placera i separata skålar. Tillsätt en liten mängd matfärg i varje skål, blanda till färg jämnt, lägg till mer färg om det behövs för att få levande färgade blandningar.

• Lägg blandningarna i de förberedda burkarna, jämna dem med baksidan av en sked så att de är vackra och smidiga. Sätt dem i ugnen, i cirka 20 minuter (beroende på storlek), tills de är väl stigna och bara fast vid beröringen. TOPPTIPS: öppna inte ugnen för tidigt, annars kan de börja synka.

• Ta kakorna ur ugnen och ge dem några minuter att svalna i tennet. Lägg dem sedan på ett kylställ. Om återanvändning av burkarna ska du tvätta, smörja och smaka med rent papper innan du tillsätter nästa blandning.

  låg fetthalt moussaka bantning världen

  TIPS: Lägg en handduk på ett kylställ innan du vänder ut kakan för att undvika att ha märken på kakan

• 
  
  För glasyren lägg till halva smöret i florsockret och piska ihop. Elektrisk whisker är bäst för detta. Blanda ett tag tills den är fin och smidig. Tillsätt gradvis mer smör och börja tillsätta citronsaften bit för bit. Fortsätt piska glasyren tills den är lätt och fluffig och känner inte kornig när du gnider den mellan fingrarna. Lägg till ett lager isbildning mellan vart och ett av tårtlagren.

• Dela upp resten av glasyren i skålar hur många lager du har och lägg till färg.

• Lägg till ett lager isbildning mellan varje lager, och blåsa sedan i alla olika färgade glasurer runt kakans kant i en rak linje uppåt. Börja från botten och arbeta upp tills du når toppen. Du bör ha färglinjer runt kakan. Ta en slät palettkniv eller spridare, sprid i en rörelse smörkräm runt kakan för att få önskat randutseende

  sockerkakor på ett stickrecept

• Slutligen, bli kreativ! Sprid återstående smörkräm ovanpå och lämna antingen slätt eller lägg till strössel - dekorer den topp du vill!

  Av Candice Brown