Bönor och ärtor recept



serverar:

6

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

25 min

Matlagning:

25 min

Dessa läckra vegetariska bönor och ärtpajer är perfekta för servering vid middagar. Gräddosten gör en kort och lite fläckig bakverk, som är perfekt serverad med färska söta vårgrönsaker. Du kan göra bakverket från början eller köpa butiksköpta bakverk för ett ännu snabbare recept. Detta recept gör 6 generösa små pajer. Du kan servera dessa pajer med potatis och andra grönsaker för en god måltid.





Ingredienser

  • 150g skalade ärtor
  • 150 g skalade bruna (fava) bönor
  • 1 mängd mjukostbakelse
  • 1 ½ tsk slipad kummin
  • 6 vårlök (scallions), trimmade och vita och gröna delar finhackade
  • 2 ägg slagna
  • 150 ml dubbel grädde
  • Salt och nymalet svartpeppar


Metod

  • Förvärm ugnen till 220 ° C / 200 ° C Fläkt / 425 ° F / Gas Mark 7. Rik ett stort bakplatta med bakpergament. Ta en kastrull med vatten till koka och tappa ärtorna och bönorna i 4 minuter. Tappa av och skölj med kallt vatten. Sätt åt sidan i kallt vatten.

    baby kyckling recept
  • Dela upp konditoriet till 6. På en lätt mjöl yta rullar du försiktigt ut i 6 grovformade 20 cm cirklar. Tappa ärterna och bönorna väl och klappa torrt med absorberande kökspapper. Lägg i en skål och blanda in kumminen och alla utom 2 msk vårlök.

    vintermuffinsidéer
  • Hög försiktigt på mitten av varje konditionscirkel och borsta kanterna med lite av ägget. Ta upp sidorna på konditoriet, plissera och klämma ihop för att omsluta grönsakerna och göra ett fodral, men låt toppen öppen - se till att du förseglar sidorna väl för att undvika att fyllningen läcker under kokningen.

  • Pisk 2 ägg tillsammans med grädden och mycket krydda, och häll i varje paj. Grädda i cirka 20 minuter tills de är gyllene. Strö över återstående vårlök och servera varm eller kall med fullkornssennep.

Läs Nästa

Blomkål, potatis och morot curry recept