Att göra din egen smaksatt likör är ett av de mer sällskapliga sätten att flaska säsongsbetonade ingredienser och njuta av dem senare. Det kan inte vara enklare att lägga till en fruktig twist till din favorit tippel och skapa en annan drink helt för att komma tillbaka till månader senare. Dessutom gör hemgjorda likörer genomtänkta gåvor, så gör dem på sensommaren och hösten och du kommer att ha mycket att dela till jul!
Det är lätt att följa våra hemlagade likörrecept eller ta det ett steg längre och experimentera med olika kombinationer av frukt och sprit. Gå på damson gin i september och låt den sedan sitta på en sval, mörk plats i två eller tre månader tills den är klar. Andra likörer kan konsumeras nästan omedelbart efter tillagning - björnbärs gin, till exempel, är klar direkt och kan förvaras i upp till en månad.
När den är klar, ta med din hemlagade likör till bordet för att runda av ett middagsfest eller förvara den i unika flaskor och etiketter med en enkel papperslapp och färgad garn redo att ge i present.
rökt lax salladsrecept
Glöm inte att sterilisera flaskor och burkar innan du börjar. Du kan göra detta i diskmaskinen på den hetaste inställningen eller i ugnen, genom att tvätta dem noggrant med varmt tvålvatten, skölj dem rent och lägg dem i ugnen som är uppvärmd till 140C, gas 1 för att torka ut i 15-20 minuter.
1. Sloe gin
Att hitta dessa lila frukter kan bara verkligen betyda en sak - att hösten är över oss. Få ut det mesta av dem och tillbringa en eftermiddag med att göra denna härliga sloe gin. Det är super snabbt och enkelt att göra - den tuffa delen väntar 6 månader på att den ska vara klar! Ju längre du lämnar den, desto bättre blir den, så det är värt att låta den sitta upp till ett eller två år. Vi garanterar dock att det är värt att vänta.
smet för padda i hålet
2. Granatäpple vodka
Detta granatäpple vodka recept gör en distinkt likör som är perfekt att lägga till cocktails för lite extra sötma, eller helt enkelt ge en vacker flaska av det som en present. Glöm bara inte att lägga till några färska granatäpplen i flaskan några dagar innan du ger dem i present, eftersom det gör en dekorativ touch.
3. Limoncello
Detta klassiska limoncello -recept är förvånansvärt enkelt att göra med bara 3 ingredienser: vodka, citroner och socker. Du kan gärna dricka det själv eller fylla på med prosecco. Oavsett vilket du föredrar är det alltid en hit. Ett måste för att öppna upp på ett middagssällskap!
4. Damson gin
Med en förberedelsetid på bara 10 minuter är det så enkelt att göra detta imponerande damson gin . Gör i september när damsons är i säsong och denna gin kommer att vara klar i tid till jul.
5. Blackberry gin
Den djupa färgen på detta björnbärs gin -recept är en sådan glädje och smaken också. Servera toppad med tonic, som en droppe mousserande vin eller snyggt över is. Denna gin är klar på några minuter och kan inte vara enklare så att du kan ge den en chans när björnbären är säsong, från mitten av sommaren till den första frosten. Skål!
chokladvirvelmuffin