Padda i hålreceptet

serverar:

3 - 4

Skicklighet:

medium

Kosta:

billig

Prep:

15 min

Matlagning:

50 min

Näring per portion		RDA
kalorier	600 kCal	30%
Fett	41g	59%

Padda i hålet gör alltid för en perfekt familjemiddag - vi har gjort vårt recept på padda i hålet mycket enkelt, så att det inte behöver många ingredienser.

Denna klassiska padda i hålet gör en perfekt vintervinter varmare. Det är hemtrevligt, tröstande och så fullt av smak så det kommer att bli en riktig god middag under veckan. Eller om du vill blanda saker till din traditionella söndagslunch eller middag, hoppa ut på stekmiddagen och gå till denna läckra padda i hålet istället. Du kommer inte ångra det - den här maträtten kommer snabbt att bli en familj! Servera denna klassiska padda i hålet med fluffiga potatismos och en god rödlökssås för en traditionell och rik måltid. Om du mår bra kan du också lägga till några grönsaker som morötter, broccoli och gröna bönor. Eller om du vill minska kaloriantalet, gå till ångade babypotatis på sidan istället för buttery mash. Denna padda i hålreceptet tjänar upp till fyra personer och tar cirka 1 timme och 5 minuter att förbereda och laga mat. Tricket när det gäller matlagning av denna brittiska klassiker är att inte öppna ugnen medan den tillagas så att du får perfekt, skarp Yorkshire-pudding och korvarna tillagas hela vägen också. Den svåraste delen kommer definitivt att vänta så länge att behöva gräva in!

Älskar korv? Vi har massor av läckra recept med korv här!

Se hur man gör padda i hålet

Ingredienser

• 30 g (1 oz) droppande eller ister
• 454-500g paket av god kvalitet fläsk- och örtkorvar
• 300 ml mjölk
• 125 g (4 oz) vanligt mjöl
• 2 medelstora ägg
• Salt och peppar
• För såsen:
• 1 röd lök, hackad
• 100 ml nötköttbestånd, från en kub
• 2 msk balsamicoäger
• 1tsp majsblomma blandat med lite vatten

Metod

• Ställ in ugnen på ganska varmt gasmärke 6 eller 200 ° C.

  lammkormarecept

• Placera droppningen eller smäcken i en liten metallburk och lägg den i ugnen i 3-4 minuter, eller tills den är smält. Lägg korv i pannan och vänd för att täcka det smälta fettet.

  var man ska shoppa nära mig

• Baka, mot toppen av ugnen i 15-20 minuter eller tills korvarna har en jämn gyllene färg.

• Förbered korgen medan korvarna lagar mat. Häll mjölken i skålen med matprocessorn och tillsätt mjöl, ägg och smaksättning och whiz tills det blandats. Tillsätt den finhackade salvia i detta skede för en vridning. Kyl smeten tills den behövs.

• Häll över smeten när korvarna är bruna - arbeta snabbt för att inte tappa för mycket värme från ugnen och omedelbart återföra tennet till ugnen.

• Grädda i cirka 20-30 minuter eller tills smeten har stigit och är gyllene i färg och skarp. Servera omedelbart.

• För såsen:

  
  
  Kok den röda löken i korvfettet från kokplattan.

• När de har karamelliserats, tillsätt lager och balsamvinäger till de kokta lökarna i pannan.

  bantning världen saag aloo recept

• Koka upp.

• Tillsätt majsblomman, blandad med lite vatten, för att tjockna.