Även om det finns några steg på denna födelsedags- eller Halloween-tårta är de verkligen värda tiden och du kommer att upptäcka att det inte är så svårt som det kan se ut! Dessutom är det den perfekta möjligheten att bli kreativ och lite fantasifull!
Barn och vuxna både kommer att älska denna tårta, speciellt på en fest - du kan göra några Halloween-inspirerade muffins och snacks också och göra denna häxahatt till en del av en buffé! Vårt favorit sätt att få de ljusa färgerna att komma igenom glasyren är att använda matfärg i pastaform, eftersom dessa inte förändrar sockerpastaens struktur. Tillsammans med den ätliga guldpulverfärgningen finns dessa pasta tillgängliga från de flesta leverantörer av kakadekorationer.
Ingredienser
För kakan
- Tre storlekar av Madeira-svamp:
- 10 cm rund svamp
- 15 cm rund svamp
- 20 cm fyrkantig svamp
För att dekorera
- Florsocker i en sockerskakare
- 1.9kg sugarpaste
- 30 cm fyrkantig tårtavla
- Kräm-, svart-, brunfärgad och grön matfärgade pasta
- 440g smörkräm
- Ätbart guldpulver
Detta är en bild 1 av 3
Steg 1
Forma dina kakor och islägga boken
1. Strö över arbetsytan med florsocker för att täcka tårtavlan. Knåda 500 g sockerpasta med svart och grädde matfärgningspasta som skapar en stenfärg. Rulla ut det och täck brädet, jämna ut det med dina händer och rulla stiftet, skär av allt överskott från kanterna. Håll beslag.
äter naturliga barer bra för dig
2. Forma kakorna genom att klippa skorporna och klippa av topparna så att de blir platta, klipp sedan en remsa på 5 cm av den fyrkantiga kakan för att göra en rektangulär 'bok'. Halva, sedan smörgås med smörkräm. Placera den lilla, runda kakan på den större och klipp för att skapa en triangulär hattform med en 5 cm cirkel upptill. Sprid smörkräm över kakorna.
3. Isa boken genom att rulla ut återstående stenfärgad sockerpasta och täcka tre sidor av din rektangulära kaka. Markera sidor med en kniv och kläm fast en kant i varje hörn.
7 månader gammal barnmatmeny
4. För bokomslaget, färg 500 g sockerpasta ljusbrunt och rulla ut en rektangel 38 x 21 cm. Tappa smörkräm i ena änden och stick kakan ovanpå. Vänd resten över kakans utsatta sida för att bilda locket. Markera en linje för bindningen med en linjal.
Detta är en bild 2 av 3
Steg 2
Isbildning hatten
1. För att skapa hatten, färg 815g sockerpasta blekmauve. Gör den spetsiga toppen genom att forma 75 g av den till en tårform och tryck på toppen av kakan.
4. För att täcka hatten, rullar du ut 500 g blek mauve sockerpasta. Placera sockerpastaen mot kakans sida med överskott överst och rulla runt kakan och täck den helt. Klipp överskottet från sammanfogning och bas. Blanda överskottet i den spetsiga delen av hatten och säkra med en vattenflaska vid sidan. Tappa alla andra föreningar med vatten, stäng och gnugga med florsocker.
5. Placera hatten ovanpå boken med smörkräm för att säkra. Rulla ut 155 g blek ljust sockerpasta i en 20 cm cirkel. Skär en cirkel från mitten och lämnar en kant på 5 cm. Fukt hatten, lyft kanten över kakan och säkra den.
recept på köttterriner
Detta är en bild 3 av 3
Steg 3
Slutför din tårta
1. För hatbandet, rulla ut beslag och skär en remsa på 41 x 2,5 cm med några skarpa kanter för att få punkter hela vägen. Håll dig fast vid hatten, korsar på baksidan.
2. För att dekorera bokbindningen, använd 2 remsor av bruna beslag och fäst dem till ryggens rygg med lite vatten.
3. Använd de återstående tillbehören och lite grön matfärg för att modellera magiska dryckesnurror för att dekorera brädet.
4. För att måla på stjärnor på hatten, markera konturerna med vatten med den fina borsten, låt torka och tappa sedan med guldpulver. För att få dem att lysa, borsta guld i cirkulära rörelser över och runt stjärnorna. Upprepa på bokhörn och kant med små hål med en cocktailpinne. Borsta guld slumpmässigt över kakan och brädet med en stor borste.