Grisköttrecept

griskött
  • Glutenfri

serverar:

12

Prep:

20 min

Matlagning:

50 min

Näring per portion

RDA
kalorier250 kCal13%
Fett16,5 g24%
- Mättnader6,5 g33%
kolhydrater5g13%

Griskott är en imponerande festmat som är så lätt att tillverka. Denna klassiska brittiska maträtt är perfekt för en sommarbuffé eller picknick och kräver minimal ansträngning tack vare vår allt-i-ett-metod. Doftande dragon lägger till så mycket smak till denna griskött, och söta äpplen balanserar det salta köttet så bra. Denna fläskterrina kan tillverkas i förväg, så det är ett utmärkt sätt att underhålla en bris medan du fortfarande gör dig till en imponerande värd!

Ingredienser

  • 2 lökar, finhackade
  • 3 kryddnejlikor vitlök, krossad
  • 60g smör
  • 1/2 tsk mald muskot
  • 1 gäng dragon, endast blad, hackad
  • 60g pistascher
  • 850g malet fläsk
  • 125 bacon bacon
  • 2 msk äpplegelé
  • 2 x 80g paket Parmaskinka
  • 2 äpplen, skivade
  • 90g pickles
  • stark Cheddarost, bra bröd och piccalilli för att servera
  • Du kommer behöva
  • en tårtinn på 21 cm

Metod

  • Värm ugnen till 170C. Stek löken och vitlök i smör tills den är mjuk och doftande. Rör in muskotnöt och dragon, ta sedan av värmen och sked i en skål. Rör igenom pistagenöterna, köttfärs, gris, äppelgelé och krydda sedan mycket bra med salt och peppar.

    ingefära bröd stjärnor
  • Fodra en tårtform på 21 cm med en fettbeständigt papper, sedan med skivorna av parmaskinka och tryck in halva fläskblandningen. Tillsätt ett lager av hälften av de skivade äpplen och cornichonerna, toppa sedan med återstående fläskblandning och täck med återstående cornichons. Ligga kvar parmaskinka över toppen och avsluta med återstående äppelskivor. Tappa över lite olja och försegla sedan med folie.



    recept för blomkål curry
  • Häll kokande vatten i en stekpanna, ungefär en fjärdedel av vägen uppåt. Sitt plåt i mitten och lägg i ugnen. Grädda i 50 minuter. Ta bort och ta av folien, värm sedan grillen och koka i 4-5 minuter tills äppelskivorna har karamelliserats.

  • Ta bort terrängen, täck sedan igen med folie och lägg något tungt ovanpå medan det svalnar i kylen. För att tjäna, vänd ur tenn och placera på en träplatta. Skär i tjocka skivor och servera med stark Cheddarost, bra bröd och piccalilli.

Klicka för att betygsätta (0 betyg) Skicka ditt betyg
Läs Nästa

Vegetariskt Moussaka-recept