Stuvade äpplen

Friska

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

20 min

Matlagning:

10 min (plus kyltid)

Gör en stor skål med kokta äpplen och skapa massor av läckra desserter med den.

Några av våra favoritrecept för matlagning av äpplen, som äppelpaj eller äpplekrummel, görs med kokta äpplen som bas. Och de behöver inte bara användas i desserter heller. Du kan prova att skedja dem över din gröt för att få en extra portion frukt att börja dagen eller servera dem med stekt fläsk som en fin äpplesås. Äpplen som har stuvats kan förvaras i en vecka i kylen.

Detta recept är helt enkelt gjort med äpplen, rapsocker och vatten, kan göras på 30 minuter och serverar fyra personer.

Se hur man gör kokta äpplen

Ingredienser

500 g äpplen, fjärdedelade, cored och skalade
50 g rastsocker
1 msk vatten

Metod

Skiv äpplen och lägg i en medelhög panna med socker och vatten. Täck pannan och lägg den på spis på en medelhög värme. När det gäller koka, sätt på timern i 5 minuter och låt koka.
Rör det efter cirka 4 minuter, äppelskivorna börjar lösa sig och blir fluffiga. Koka i ytterligare 1-2 minuter eller tills äpplet är fluffigt men några få bitar är fortfarande synliga. Smaka på blandningen, tillsätt mer socker om det behövs.
Låt svalna, sked sedan i en skål och kyl i upp till en vecka.