Viktvaktare Bakade Jam Donuts

Viktväktarna

gör:

Skicklighet:

medium

Prep:

1 timme och 10 min

Matlagning:

15 min

Viktbevakare bakade sylt donuts är dietmat när det är bäst! Donuts är normalt friterad, så de har bakats för att minska fettinnehållet, men inte smaken. Unna dig ett skuldfritt mellanmål med en kopp eller en sked glass som värms till dessert. Detta recept gör 20 munkar och tar cirka 1 timme och 25 minuter att förbereda och laga mat. Dessa munkar är väl värda att vänta och kommer att lägga den sockertrangen i fjärd.

Ingredienser

500 g vanligt, starkt vitt mjöl
1/2 tsk salt
50 g rastsocker
2 påse torkad jäst
1 medelägg, slagen
125 ml skummjölk
150 ml varmt vatten
10 spray (er) kalorikontrollerad kokspray
Att avsluta:
400 g jordgubbssylt
4 msk rapsocker
1/2 tsk slipad kanel

Metod

Sikt mjöl och salt i en stor skål. Rör in socker och jäst. Gör en brunn i mitten och tillsätt det misshandlade ägget.
Blanda mjölken och vattnet för att ge en varm vätska, häll sedan i brunnen. Blanda till en mjuk deg.
Vänd ut på en lätt mjöl yta och knåda degen tills den är jämn och elastisk - cirka 6-8 minuter. Dela upp i 20 lika stora delar och forma i rundor.
Spraya bakplåtar med kokspray med låg fetthalt. Arrangera donuts på dem, väl fördelade för att tillåta stigning. Täck med fastfilm eller rena, fuktiga torkdukar tills de nästan fördubblats i storlek. Det tar cirka 40 minuter.
Förvärm ugnen till 220 ° C / fläktugn 200 ° C / gasmärke 7. Stek i 12-15 minuter tills den har stigit och gyllen. Häftigt.
Gör ett litet snitt i varje munk och fyll på med 1 tsk sylt. Pensla varje munk med vatten och rulla in rastsocker och kanel (om du använder).