Vegan julpuddingar

vegan

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

20 min

Matlagning:

4 timmar

Våra veganska julpuddingar smakar precis som en traditionell pud, men använd ett veganskt alternativ för att skära ut alla animaliska produkter. Dessa veganska julpuddingar är fyllda med rika torkade frukter och kryddor och har en lätt boozy spark från konjak eller rom. Veganmöjligheter finns i hälsokostbutiker runt julen, i vissa stormarknader och online. Att följa en vegansk diet betyder inte att man missar julklassiker, som du kan se med det här veganreceptet för julpudding. Beviset, som de säger, ligger i puddingen!

Ingredienser

För julpudding:
90 g vanligt mjöl
1tsp mark muskot
1tsp blandat krydda
1tsp kanel
90g mörkt muscovadosocker
45 g torra vita brödsmulor
100g vegan
½tsp bakpulver
2 msk svart förräderi
6 msk brandy eller rom
fint riven zest och juice av 1 apelsin och 1 citron
2 msk rödbetor pulver eller ¼tsp röd färg
1 äpple, skalad och riven
250 g blandad torkad frukt
200 g torkade fikon, hackad
Att tjäna:
5 msk lönnsirap
2 msk brandy eller rom
ätbart guldglitter
1 fikon skuren i kil
Du kommer behöva:
8 individuella puddingbassänger, smorda och basfodrade

Metod

Kombinera mjöl, muskot, blandat krydda, kanel, socker, brödsmulor, suet och bakpulver i en stor blandningsskål.
fyllda jackor potatis
Häll det svarta liljan, konjak eller rom, apelsin- och citronskal och saft, rödbetapulver eller rödfärgning i mjölblandningen.
Tillsätt det rivna äpplet, torkad frukt och torkade fikon i blandningen och bland sedan allt med en stor sked. Dela blandningen lika mellan puddingbassängerna. Täck var och en med bakningsparkament och folie och säkra med lite snöre.
Koka puddingarna i en ångbåt i 4 timmar, fylla på vattnet var 30 minut eller efter behov.
För att servera, värma igenom ångaren i 1 timme. Värm lönnsirap och konjak eller rom och strö i ätligt guldglitter.
morot och koriander soppa bantning världen
Vänd varje vegansk julpudding på en tallrik, toppa var och en med en fikon kil och droppa över den varma lönnsirap, konjak eller rom och ätlig glitterblandning.

Klicka för att betygsätta (0 betyg) Skicka ditt betyg