Denna jul kunde se en gris i filtarbrist över hela Storbritannien



Kredit: Getty

Om det är en sak som slutför juldagen är det maten.



Visst, vi älskar alla julklappar och att spendera tid med vår familj och vänner och att komma in i den festliga andan är alltid kul.

Men för de flesta av oss är vår årliga julmiddag den måltid vi ser fram emot mest året runt.

Och efter att ha väntat i hela 365 dagar för att sjunka tänderna i vår favoriträtt hela tiden, förväntar vi oss att den slår alla märken.

mel b fitta

Men det visar sig att det i år kan finnas en viktig del av pusslet som saknas.

MER: De VERKLIGA betydelserna bakom våra favoritjulstraditioner

Enligt köttindustrin kunde denna jul se brist på den bästa delen av vår måltid - grisar i filtar.

Under de senaste åren har svin i filtarprodukter ökat, med stormarknader över hela landet som serverar stora korvversioner av skålen, grisar i filtarkransar och till och med grisar i täcken - för att nämna några.

Men i år kan bristen på arbetare innebära att de saftiga baconpakade korvarna som vi har blivit så beroende av kan vara bristfälliga.

British Meat Processors Association har sagt att alla produkter som kräver alltför mycket arbetskraft, till exempel svin i filtar som behöver rullas för hand, kanske inte har tillräckligt med arbetare att gå runt för att slutföra arbetet.





Vi kanske måste täppa in våra egna grisar i filtar i år (Kredit: Getty)

'När det gäller jul vill vi ofta att köttet ska vara lite speciellt', säger verkställande direktör Nick Allen.

”Det klassiska exemplet är grisar i filtar. Dessa är otroligt fiddly och mycket arbetsintensiva.

”Förpackningsanläggningar behöver 10-15 procent extra arbetskraft för att göra allt klart. Och detta är en utmaning just nu på grund av Brexit. ”

'Köttindustrin försöker jonglera,' tillade Nick, 'men något måste ge någonstans. Det är bara så mycket övertid du kan be arbetarna göra.

'Det är alla de små extras som gör det till jul som skapar extraarbetet, och det är där vi kämpar.'

Det verkar som om vi kanske måste komma med våra egna versioner i år. Grisar i sluttningar någon?

Läs Nästa

Vad är ekologisk mat och vad betyder ekologisk? Alla dina frågor om ekologisk mat besvarade ...