- Friska
- Låg fetthalt
- vegan
- Vegetarian
serverar:
4Prep:
5 minMatlagning:
30 minSötpotatiskilar är ett härligt sätt att byta upp dina middagar. Eftersom de är lägre i kolhydrater än vanliga potatisar och har ett högre vitamin A- och fiberantal kommer de att fylla på dina viktiga vitamintillförsel samtidigt som du håller dig full och din kropp näras. Serveras upp bredvid en hemlagad hamburgare eller en bit fisk, kommer dessa söta frites att tilltala barn i alla åldrar och uppmuntrar dem att äta sina grönsaker utan att de ens inser det! Söta potatisar är också snabbare att laga än den vita sorten, så de är bra om du sitter fast i tid och behöver en hälsosam och fyllig middag på några minuter. Du kan smaka söta potatiskilar som du vill (se vårt tips nedan för vår favoritkryddning) så ha kul att experimentera med örter, kryddor och smaksättning. Rosmarin och vitlök är läckra smakkompisar liksom chili och timjan. Låt dig leka för att ta reda på din favoritkombo.
Så här skär du potatisfries:
Om du inte är en fan av det tjockare chipet och du vill förvandla dessa kilar till pommes frites istället, klipp helt enkelt din sötpotatis i halva längder och skiv sedan åtta långa och tunna pommes frites från varje hälft.
kinesiskt äggstekt ris
Ingredienser
- 4 medelstora sötpotatis, oskalade eller skalade, skuren i kilar
- 2 msk olivolja
- Nypa havssalt
Metod
Värm ugnen till 200C / Gas Mark 6.
Skala dina potatisar om du föredrar hudavskiljade kilar och hacka dem i kilar. Varje potatis bör grovt ge dig åtta stora kilar, men det beror på sötpotatisens storlek och hur många kilar du vill göra.
Släng kilen med oljan och strö över havssalt, sprid dem jämnt ut på ett stort bakplatta och stek i 30 minuter, eller tills de har kokats igenom och skarpa efter din smak.
idéer för att fylla profiterole
När du är redo serverar du dina sötpotatiskilar vid din favoritmiddag och lägg till några läckra dopp för ett hälsosamt alternativ till chips.